Moj profil

Pirogi

60 minuta
77

Piroge i piroske su ruska jela koja
se mogu pripremati na razne nacine.
Ovo i slicna jela je rado pripremala moja svekrva
koja je bila Poljakinja.
Ja sam od nje naucila i sada ove Piroge djelim sa vama.

Piroge i piroske su ruska jela koja
se mogu pripremati na razne nacine.
Ovo i slicna jela je rado pripremala moja svekrva
koja je bila Poljakinja.
Ja sam od nje naucila i sada ove Piroge djelim sa vama.

Sastojci

za
za tjesto
600 gr brasna
malo soli
malo ulja
za nadjev
za preliv
250 gr kajmaka
250 gr milerama

Priprema

1.

U zdjelu staviti brasno, napraviti udubljenje

2.

pa dodati so i ulje.

3.

Sa mlakom vodom zamjesiti glatko tjesto

4.

Zatim tjesto ostaviti pokriveno salvetom da odmori desetak minuta.

5.

Za to vrijeme pripremiti nadjev.

6.

Skuvan i oguljen krompir zgnjeciti kao za pire

7.

U to dodati 1 jaje , papar, kajmak i kiselu pavlaku,

8.

Masu sjediniti .

9.

Razvuci tjesto,

10.
12.

U vecu serpu naliti dosta vode,

13.

staviti prstohvat soli.

14.

Kad provri dodati propremljene piroge

15.

pa kuvati dok ne isplivaju na povrsinu.

16.

Vaditi piroge supljom kacom

17.

Stavljati u zemljani sud

18.

i odmah prelivati svaku turu gotovih piroga slika

19.

Priprema preliva :

20.

U manju zdjelu stavite kajmak,

21.

dodajte mileram,

22.

promjesati dok se ne ujednaci !

23.

Ako je preliv isuvise gust mozete ga razblaziti jogurtom.

Posluživanje

Servirajte toplo uz casu dobrog jogurta !

Prijatno

ps Ako ih pripremate ranije prije serviranja ugrijte ih u pecnicu !

  • Piroge(5)
  • Slana jela(1)
  • Isprobati(1)
  • Brza slana jela(1)
  • Praviti(1)
  • Starinsko-jelo(1)
  • Pirogi(1)
  • Tjestenina-piroge(1)
  • Slane-zanimacije(1)

26

Hvala ! Draga Mirali, za preliv koristim kajmak razblazen mileramom jer se treba zalivati a kajmak bi bio isuvise gust. Ako i sa mileramom bude gusce nego sto je potrebno onda ga razblazis s jogurtom. Puss VEEELIKA Mira

Ovo mi se sviđa i sigurno ću isprobati.5+++++

piroge volim.. sve mi je jasno osim kraja. kajmak i mileram, šta pod time misliš?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)