coolinarika recept 25.09.2006.: Akcije

Pire od graha

Znate li da od glave do pete zdrav grah obiluje gotovo svim esencijalnim aminokiselinama, sadrži lecitin, te minerale N, K, Ca, Fe, P, Mg, Zn i Na, a snižava i kolesterol i trigliceride u krvi? Na meniju – pire od graha.

Alati

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	RDA (%)
Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	Ž*	M*
Energetska vrijednost	kcal / kJ	387 / 1.618	-	-
Ukupno bjelančevina	g	15,66	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	54,82	-	-
Ukupno masti	g	12,37	-	-
Dijetalna vlakna	g	12,36	-	-
Kolesterol	mg	0,00	-	-
Vitamin A	IU	883,21	22	18
Niacin	mg	5,81	41	29
Vitamin C	mg	25,09	33	28
Vitamin E	IU	9,23	42	42
Magnezij (Mg)	mg	169,59	57	42
Fosfor (P)	mg	306,35	38	38
Kalij (K)	mg	1.326,22	36	36
Natrij (Na)	g	1,740	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)