U svako doba godine, i kad svježi kopar nije uvijek pri ruci, povrtna kocka osvježit će okus umaka za piletinu. Imate li svježeg kopra, a volite njegov okus, sitno nasjeckanim koprom pospite umak.
1
Umak od kopra će biti i izraženiji, ako se spremi zasebno. U posudi zagrijati maslac, staviti veliku žlicu suhog kopra (iz vrećice), 1/2 žličice Vegete, 1 dl bijelog vina uz postepeno dodavanje vode, te na laganoj vatri kuhati 15-tak minuta. Na kraju dodati kiselo vrhnje s malo Gusnella. Poslužiti uz popečene krumpirove valjuške.
4 komentara do sada…