Pun mi je zamrzivac domace piletine, a imam i domace belo vino pa eto recepta!
Pun mi je zamrzivac domace piletine, a imam i domace belo vino pa eto recepta!
Sastojci
Priprema
Pilece meso odvojim batake od karabataka, dobro oprati uvaljati u brasno i zapeci sa svih strana u ulju i puteru, dodati vode da meso ogrezna, poklopiti i dinstai 15 min. dodati zacine, belo vino polako sjediniti i poklopiti da se dinsta jos 15 do 20 min. Otklopiti sos treba da je gusci lagano promesati i dodati seckan persun sa belim lukom, otklopljeno dinstati jos 5 min. Ako je vino kiselkasto mozete dodati malo secera u vino.,
Za prilog sam izabrala dinstani pirinac na luku, kao za rizoto i u njega na kraju dodala kasiku putera, ko voli moze i parmezan, seckani persun.
Uz to sam dodala jos jedan prilog, dinstanu gl.luka na krupnije seckanu, pa mladi kupus seckan, kad kupus pusti vodu, dodala sam tikvice i sve dinstala da bude kremkasto, i tu sam dodala persun zacine i belog luka.
Posluživanje
Uz ovu piletinu vrlo lepo ide i dinstana sargarepa, kuvani krompir, ili krompir pire, po zelji i mastovitosti!
Kako je tebi ispao recept?
2