diavola diavola recept 24.11.2007.
Akcije

Piletina Stroganoff… kao!

Svi znamo da u Stroganoff ne ide piletina, ali zašto ne bi malo prkosili zakonima gastronomije? Pogotovo ako preferirate bijelo, a ne crveno meso. Dajem pojednostavljenu i jeftinu varijantu klasičnog Storganoffa uz neke promjenice. Dakle, sve što vam i inače treba za Strogannof (mesina + gljive + luk) samo što smo maaaalo bacili grbu za vrstu glavnog mesa. I bar ste sigurni što se tiče kravljeg ludila! Pileće još nije dijagnosticirano…
Piletina Strogannof hehe /slika/31270/

Priprema

  1. 1
    uvaljate piletinu u začine neka malo odstoji; zagrijte maslac u širokom teflončetu i tu ubacite piletinu; kad je gotova izvadite je van na tanjur – suzdržite se od toga da pola piletine popapate još tijekom krčkanja, a sve pod jeftinim izgovorom samo-da-vidim-jel-gotovo-više!
  2. 2
    u ispražnjeno teflonče dodajte malo ulja i ubacite češnjak, malo prokrčkaje pa ubacite gljive na jedno 20-ak minuta; neka se prže, dodajte malo mješavine začina; kad su pri kraju ubacite mladi luk (što ga duže držite na vatri bit će više splasnut pa ga ubacite stvarno pred kraj)
  3. 3
    na samom kraju dodajte deci vrhnja za kuhanje i kuhajte još par minuta; probajte dodati i malo konjaka – fora je!
  4. 4
    vratite meso u tavu, neka se prožmu sastojci i neka sve skupa krčka jedno 5-10 minuta na laganoj vatri

Posluživanje

obožavam ovo jelo! brzo se napravi, vrlo je sočno i ukusno!

na slici piletina Stroganoff je desno! a ulijevo možete vidjeti recept Zeleno i žuto u boji

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe
  •  80 dkg piletine izrezane na trakice ili kockice
  •  25 dkg šampinjona narezanih na kriške
  •  1 vezica mladog luka nasjeckanog na štapiće
  •  1 češanj češnjaka
  •   maslac
  •  2 žlice maslinovog ulja
  •  1 dcl vrhnja za kuhanje
  •  2 žlice konjaka
  •   sol, papar, začini

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 9.369
    • Omiljen 46
    • Komentiran 15

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

15 komentara do sada…

  1. barbicook 25.11.07.00:36
    Akcije
    6 Super jelo. Jedva čekam da ga napravim. Ja ću morati izbaciti konjak zbog mališe, ali vjerujem da je i bez njega prefino. : ))
  2. Tintolino 25.11.07.02:12
    Akcije
    7 Super piletina!
    I tako je jenostavno…to volim! Na brzaka a ukusno ;))
  3. thetan 25.11.07.09:47
    Akcije
    8 Sto se tice izmjenjivanja nekih starih tradicionalnih recepata u familiji, ja sam tu prva i zato nekad popijem urlanja mojih blizih… ali tko mari, volim nove stvari – to ti je kao ovi remiksi starih pjesama …. sto im fali :))))) Ovo sa piletinom me odusevljava 10+ ♥♥♥♥♥
  4. MurtilaFjora 25.11.07.09:50 offline
    Akcije
    9 volim kršit pravila, pa volim i što ti to voliš!
    @mamaBo, uz konjak može doći i pileći mozak :lol:
  5. Milicza 25.11.07.09:58 offline
    Akcije
    10 Diavola, tvoj jedinstveni način prezentacije recepata sa dozom humora, uvijek me tjera da tvoje recepte proučim dobro, dobro, a neke bogme i napravim.Osim toga sličnih smo senzibiliteta što se tiče hrane, tj skraćeno:”samo brzo i extra-fino je dovoljno dobro”.Ne plašiš se rušiti neke “zakone i norme” u kulinarstvu i tu si mi slična, voliš lijepo uređen stol i tu si mi slična…Eto, stoga si dobila recept u tvoju čast!
  6. diavola 25.11.07.10:18 offline
    Akcije
    11 ooo kakvi su me jutros dočekali lijepi komentari! i toliko njih! baš se čovjek dobro osjeća u ovom malom kutku cyber-spacea :) hvala vam, pročitala sam komentare više puta i ne samo to! pročitala sam ih naglas (jer i ja se volim malo pohvaliti!) :)) drago mi je da vam se sviđa i recept, a posebno mi je drago da mi ne zamjerate malo zezanja u receptima! i da vam se to sviđa! moram stalno paziti da ne pretjeram i da mi recept ne izgubi na vjerodostojnosti! ma, koliko se mi zezali, kuhanje je, ipak, ozbiljna stvar! osim kad nije ;)) zato, sve obožavateljice brzog/finog/s malo muke kuhanja, za vas i dalje biram, izrađujem, prezentiram naaajelegantnije brzospravljujuće sočnoukusne receptiće! :))
  7. murtela 25.11.07.23:53
    Akcije
    12 Bas te lijepo čitati :) a i kuhati
  8. lilija 26.11.07.10:26
    Akcije
    13 Super ideja. Od mene 5 +
  9. mamaBo 26.11.07.11:46
    Akcije
    14 @MF, može, može, ali samo privremeno! :-))
    ... a većina ionako ispari …
  10. brusnica 28.11.07.12:31
    15 NJami, njmami…
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti