Moj profil
schatze1987
2.9.2014.

Piletina sa smokvama

90 minuta
5

Obožavam ovo da pravim. Mešavina slatkih islanih ukusa budi sva čula, a piletina se topi u ustima.

Obožavam ovo da pravim. Mešavina slatkih islanih ukusa budi sva čula, a piletina se topi u ustima.

schatze1987
2.9.2014.

Sastojci

za
4 pileća bataka sa karabatakom
maslinovo ulje
1 supena kašika senfa
sušena nana
1 supena kašika meda
1 limun
sušeni peršun
5 krompira
so
1 kašičica slatke crvene mlevene paprike
pola kašičice ljute mlevene paprike
1 beli luk
1 crni luk
biber
1 kašičica kapar
250 gr šampinjona
4 šargarepe
4 sveže smokve
1 kesa za pečenje

Priprema

1.

Marinada za piletinu:

sjediniti sok od 1 limuna, med, senf, kašičicu peršuna, kašičicu nane i 2 kašike maslinovog ulja, pa u tako pripremljenu marinadu dobro uvaljati batake i ostaviti da odstoje 30 min. 

2.

Marinada za kromprir:

sjediniti 2 kašike maslinovog ulja, prstohvat soli i bibera, 2 čena sitno seckanog belog luka, slatku i ljutu papriku, peršun i nanu.

Oljuštiti krompir i iseckati ga na sitne kockice. Kockice krompira dobro uvaljati u marinadu i ostaviti da odstoji do pripreme ostalih sastojaka

3.

Oprati šampinjone i preseći ih na pola

4.

Oljuštiti šargarepu i iseći na cilindre dužine 2 cm

5.

Iseckati crni luk na krugove

6.

Iseći prethodno dobro oprane smokve na polovine

7.

U kesu za pečenje ubaciti šargarepu, luk, šampinjone, smokve, preostale čenove belog luka, kapar, krompir i piletinu, pa kesu dobro zatvoriti i viljuškom izbušiti nekoliko rupa na vrhu kese

8.

Peći na 180 stempeni oko 1h

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.