coolinarika coolinarika recept 12.06.2006.
Akcije

Piletina sa sezamom

U modernoj kuhinji sve se više koriste prehrambeno vrlo vrijedne sjemenke, osobito sezam. Kineska ga kuhinja poznaje već nekoliko tisuća godina, a i drugdje je sve zastupljeniji u slanim i slatkim jelima.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 654 / 2.734 - -
Ukupno bjelančevina g 42,69 - -
Ukupno ugljikohidrata g 21,27 - -
Ukupno masti g 45,80 - -
Dijetalna vlakna g 5,08 - -
Kolesterol mg 113,33 - -
Vitamin A IU 122,83 3 2
Niacin mg 26,51 189 133
Vitamin D IU 16,00 8 8
Vitamin E IU 3,79 17 17
Magnezij (Mg) mg 210,90 70 53
Fosfor (P) mg 649,46 81 81
Kalij (K) mg 510,22 14 14
Natrij (Na) g 0,702 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo