Piletina s povrćem u tortilji

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

Težina:

Jednostavno

1. 1

   Predlažem da se prvo napravi umak. Češnjak i luk jako sitno nasjeckati, dodati vrhnje i sir. Sve dobro izmješati, dodati malo papra i staviti u hladnjak da se ohladi.

2. 2

   Nasjeckati luk, dinstati na malo ulja uz stalno zaljevanje. Dinstanje traje oko 20 minuta. Zatim dodati papriku narezanu na veće kockice. Podljevati stalno s vodom. Dinstati još oko 20 min, tj. prema potrebi. Dodati piletinu narezanu na kockice ili trakice.

3. 3

   Nakon što piletina omekša i poprimi lijepu boju, dodati meksički grah iz konzerve i kuhati sve zajedno oko 5-6 minuta na laganoj vatri.

4. 4

   Kupljene tortilje, jako malo navlažiti s vodom i staviti ih na vruću tavu po par sekunda sa svake strane da omekšaju.

5. 5

   Može se servirati na više načina, no ja punjenje stavljam u sredinu, preklopim krajeve tortilje i na vrh stavim ohlađeni umak.

   Ništa dodatno ne solim jer je meksički grah sam po sebi slan. Začinite po svom ukusu ukoliko smatrate potrebnim :)

    

   Dobar tek!