murtela recept 09.11.2008.: Akcije

Piletina s podzemnim povrćem

Stvarno sam se navukla na biljkice podzemnice. Kada se njihovi sokovi isprepletu s piletinom- vrijeme je za pravu jesensku gozbu! Ne zaboravite ciklu jer ona će osim ukusom jelo obogatiti i izgledom to jest bojom.

Alati

/slika/141963/

Priprema

1
pileća prsa i zabatke operemo, osušimo, premažemo maslinovim uljem dodamo začininske trave i pustimo da odstoji najmanje sat vremena.
2
meso stavimo u vatrostalnu ( staklenu ili glinenu) posudu u koju smo predhodno dodali maslinovo ulje
3
očistimo i narežemo povrće: mrkva, korijen celera, sirova cikla i svo ostalo ” podzemno” povrće koje vam je dostupno.
4
povrće pridružimo mesu, dodamo nekoliko češnjeva ( neočišćenih ) bijelog luka, sve poškropimo s još malo maslinovog ulja, soli i paprom,. Na vrh dodamo nekoliko grančica timijana i stavimo, poklopljeno, u zagrijanu pećnicu na 250 stupnjeva
5
nakon 15 minuta, izmješamo povrće i okrenemo meso, a temperaturu smanjimo na 180 celzića, te pustimo da se peče ,uz povremeno okretanje mesa još pola sata.
6
nakon pola sata dignemo poklopac, dodamo čašu crnog vina i pustimo da se krčka još pola sata.

Posluživanje

Količine prepuštam vama.

Sastojci

Broj osoba:: 2 osobe

2 pileća prsa s kostima
2 batka sa zabatcima
mrkva
korijen celera
sirova cikla
čičoka
češnjak
batate
crveni luk
začinske trave ( timijan, origano, ružmarin)...)
crno vino
maslinovo ulje

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 4.203
- Omiljen 41
- Komentiran 19
- Kako je drugima ispalo 6
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

19 komentara do sada…

spice 10.11.08.12:19 offline

Akcije

10 odlično, mljac ! :-)
biljkupinovo 15.02.09.19:54 online

Akcije

11 Jako fino, posebno mi se dopada upravo cikla u ovoj kombinaciji.Mislim da se savrseno slaze njen slatkasti ukus sa svim ostalim sastojcima, narocito sa pilecim prsima…Probacu!!
BiserkO 18.03.09.00:18 online

Akcije

12 ovo moram pod hitno isprobati, vec sutra :-))) pitanje: sta je cicoka? mozda mi je poznata pod drugim nazivom, ko zna…:-)
Aanja 18.03.09.01:23

Akcije

13 sjajno jelo!
kad bude piletina
probam!
BABILU 18.03.09.01:52 offline

Akcije

14 Savrseno !!
BiserkO 19.03.09.01:12 online

Akcije

15 danas sam isprobala ovaj recept i sve sto mogu reci je da je ukusno, mirisljavo, slasno i jednom rjecju, prekrasno jelo!
cvekla nije puno pustila boju, vjerovatno sto je malo duze “cekala” da bude upotrijebljena :-))))
hvala murtela za recept!
murtela 19.03.09.01:50

Akcije

16 Bas mi je drago Biserko :)
Nadam se da ce i cikla drugi put pustiti boju.
Ebba 09.06.09.12:56

Akcije

17 sjajne recepte imas…..=))))
murtela 09.06.09.21:55

Akcije

18 Puno hvala Ebba :) U zadnje vrijeme sam se malo uljenila ali bit ce toga jos
oska 22.03.12.16:02 offline

Akcije

19
Izvrsno kod mene marinirana piletina sa medom,maslinovim uljem i đumbirom u prahu a od povrćea cikla krumpir,mrkva,cikla,karfiol i bijeli luk

ali sam zaboravila ono glavno-podliti vinom

morat ću na popravni