coolinarika coolinarika recept 12.06.2006.
Akcije

Piletina s kikirikijem

Svi ljubitelji egzotike i neobičnih kombinacija obožavat će ovo omiljeno jelo kineske kuhinje. Priprema se u voku ili konusnoj gusenoj tavi i to vrlo kratkim pečenjem.

38 komentara do sada…

  1. Lada 12.03.04.01:05
    1 Jako ukusno! Malo promjene u načinu pripremanja piletine i novost u kuhinji. Pun pogodak za prošlonedjeljni ručak!
  2. željka 20.05.04.03:12
    2 Dobar odabir iz kineske kuhinje. Vrlo jednostavan za pripremu i ukusan bez obzira koju vrstu mesa izaberemo, a uz dodatak i drugog povrća (mrkva, grašak) postaje još bolji. Bilo bi dobro kada bi nam otkrili tajnu pripreme slatko-kiselih umaka specifičnih za kinesku kuhinju.
  3. Jagoda 11.03.05.09:58
    Akcije
    3 Odlično jelo. Dobila sam odlične pohvale.
  4. Marina B. 03.06.05.10:27
    Akcije
    4 Ne samo da je izvrsnog okusa, nego i prekrasno izgleda. Sjajna glazura jelo čini upravo neodoljivim.
  5. Maja 03.10.05.10:28
    5 Vegetarijanska verzija: meso zamijeniti s gljivama (shiitake i šampinjoni) – isto je super.
  6. Helena 07.11.05.12:29
    6 Nije loša ni ova verzija: na ulju se poprže kockice pilećeg filea dok ne poprime zlatnu boju, potom se doda kikiriki (kupljeni, prženi, posoljeni) i nakon 5 minuta još se doda vrhnje za kuhanje. To se posluži sa rižom u koju se stave kukuruz i isjeckana zelena paprika (koji se prethodno pirjaju 5-10 minuta na ulju). Jednostavno i brzo, a jako ukusno.
  7. foss 28.03.06.09:49
    Akcije
    7 Fantastično! Morat ću probati ovu verziju s već poprženim kikirikijem, jer ljuštenje je krivac što ovo ne spremam češće! Predlažem češnjak popeći zajedno s porilukom, manje je intenzivan.
  8. Lidija 12.05.06.08:20
    Akcije
    8 Odlično, odlično!! Tko je tražio slatko-kiseli umak? Treba kombinirati: ketchup+med+ocat+sok ananasa iz kompota+škrobno brašno, po želji količinu i to je to!! Živjela kineska kuhinja!
  9. vera352 11.06.06.01:39 offline
    Akcije
    9 Probajte i švedski specijalitet: kuhanu rižu posložiti u vatrostalnu posudu zatim pečeno pile odvojiti od kosti i raskomadati te ih staviti po riži. Narezati banane i poslagati po piletini, slani i nasjeckani kikiriki posipati odozgo. Pjenasto istuči vrhnje dodati papar, curry i ketchup, pomiješati žlicom i preliti preko svega te peći 20 minuta. Dobar tek!
  10. Tomislav 13.09.06.13:02
    Akcije
    10 Gušim se u ovome!!!!!!!! MLJAC
  11. marija-ru 01.01.07.23:26
    Akcije
    11 preeeeeedobro
  12. Tomislav 09.05.07.16:12
    Akcije
    12 prosli tjedan je tri puta bilo ovo jelo na meniju lol
  13. boccio 27.05.07.11:34
    Akcije
    13 Jedna alternativa: Piletinu narezanu na kockice prziti u woku (ili obicnom tiganju sa puno ulja) vrlo kratko da bi piletina bila hrskava i mekano-socna u sredini. Skloniti visak ulja, dodati kikiriki, kockice sargarepe, prziti jos 1-2 minuta, i ubaciti mesavinu soja sosa (shoyu ili tamari) sa brasnom/gustinom i malo vode. Skloniti sa vatre i ubaciti dosta iseckanog kupusa. Naravno, sluziti odvojeno sa pirincem.
  14. Angel25 22.08.07.21:57
    Akcije
    14 Napokon! Ovaj recept sam dugo tražila i sad slučajno naletila na njega. Baš sam sretna. Sutra pripremam definitivno, samo bez poriluka, ne mogu ga vidjti.
  15. Dexy 07.09.07.09:07
    Akcije
    15 :-) Sinoć sam spremala ovo jelo (naravno malo modificirano – bez poriluka, đumbira i papričica) i bilo je super. Umjesto originalnog kikirikija (kojeg sam očito malo više pekla) u drugom dijelu recepta dodala sam onaj gotovi kupovni. Sve u svemu – NJAM!
  16. Snjeguljica 02.10.07.18:34
    Akcije
    16 uh… prvo, prvi put sam radila nešto u voku.
    drugo, sirovi kikiriki nisam našla u tri velika dućana u zagrebu.
    treće, kikiriki mi je zagorio.
    četvrto, rekli su mi da ne smijem koristit željezno posuđe u voku, pa sam uzela plastičnu šuplju lopaticu za vađenje, koja se rastopila.
    imalo je miris po zagorenom kikirikiju i rastopljenoj plastici.
    i nisam baš navikla na okus soja sosa.
    ali zapravo je bilo dobro. mislim da će idući put bit super.
  17. Dabrica 28.12.07.15:20
    Akcije
    17 Jako dobro. Samo izgleda da ja imam neke puno ljuće papričice jer mi je ta jedna žličica spalila usta. :)
  18. Holly 20.01.08.16:25
    18 Pravila za ručak u puno većoj količini tak da će bit i za sutra. :)
    Izbacila sam papričicu, a kikiriki sam kratko popekla u woku bez ulja, izvadila i dalje se pridržavala recepta.
    Sve u svemu, jako fino, kao i uostalom većina jela kineske kuhinje.
    Snjeguljice, očišćeni, neprženi i nesoljeni kikiriki može se kupiti u Bio & bio dućanima u Zagrebu.
  19. ivalina 03.03.08.20:16
    Akcije
    19 odlican recept! jos sam dodala i mrkvu narezanu na trakice, bilo je odlicno.
  20. starmeli 24.02.09.22:15
    Akcije
    20 recept je super! hvala ljepa! odlican okus!
  21. sanja-d 12.05.09.15:14
    Akcije
    21 Odličan recept
  22. baboo 27.05.09.20:41 offline
    Akcije
    22 fenomenalno
  23. bubicka8 28.04.10.07:48
    Akcije
    23 Jako volim kinesku kuhinju, moram da napravim ovaj recept, jela sam ga u restoranu izvrstan je!!!!!
    Moze li neko da mi kaze zamena za ovaj gussnela dolcela, ja to nemogu da nadzem ovde, jel moze sa obicog gustina-skroba za torte?Jel to isto ili ne? Hvala vam unapred!!!!!!
  24. andreja 28.04.10.10:46 offline
    Akcije
    24 @ bubicka8, Gussnel je fini jestivi kukuruzni škrob (corn starch) koji zamjenjuje određenu količinu brašna kod pripremanja torti, kolača, krema, deserata i služi za zgušnjavanje krem juha, umaka, variva, jela od voća i povrća.
  25. bubicka8 29.04.10.00:03
    Akcije
    25 Hvala ti Andreja puno, puno sto si mi super objasnila!Dobro je sto si mi dala i engleski naziv, sada cu ga lako naci !!!!!!!!
    Puno pozdrava od mene !!!!!!!
  26. andreja 29.04.10.10:02 offline
    Akcije
    26 Nema problema, zato smo tu. :)
  27. auriga 03.06.10.21:51
    Akcije
    27 moje prvo kinesko jelo :) odlican je recept ISPROBAN kod mene danas … kako nisam imala Gussnelu jednostavno je nisam ni stavila :) dodala sam i tikvice, papriku i sargarepu (koja je samo malo obarena pa tek onda przena kao i ostalo povrce) i sve je bilo predobor ORIGINAL kao iz restorana. Hvala na inspiraciji i prelijepom receptu.
  28. macy-br2 09.07.10.09:53
    Akcije
    28 osim sto sam malo preprzila kikiriki bilo je odlicno :) za koji dan sigurno ga ponavljam ;)
  29. Thika 14.02.11.15:14
    Akcije
    29

    Pet plus za recept!!!!

  30. tanjacaric 12.03.11.21:17
    Akcije
    30

    Ovo je izvrstan recept.. Tko voli, postoji još i varijanta da se to sve pomiješa sa rižom, zalije temeljcem i kuha u vatrostalnoj zdjeli u pećnici.. isprobano, i izvrsno je.

    Umjesto vegete koja u biti ne paše u orijentalna jela, bolje je staviti one začinske mješavine za Wok.

  31. yela 24.03.11.09:10
    Akcije
    31

    isprobno, jako fino, jednostavna priprema sve u svemu  njam njam

  32. paL0mic 13.06.11.01:47 offline
    Akcije
    32

    pripremila, umjesto poriluka sam stavila mrkvu, fino jako ;)

  33. TyrAVB 25.09.11.00:10 offline
    Akcije
    33

    Odlican recept. Napravio sam danas za veceru, bilo ja fantasticno. Jedino ne volim okus Vegete u jelima, pa sam umjesto nje stavio trecinu kokosje kocke... :)

  34. unique 01.12.11.14:42
    Akcije
    34

    takozvani pipikiki :)

     

  35. pcelica2104 06.01.12.11:52
    Akcije
    35

    Odlično!!!! Moje prvo kinesko jelo :) Nastavljam s ovom kuhinjom :) Dodala sam još i žutu i zelenu papriku i mrkvu.

  36. Hils 18.02.12.16:04
    Akcije
    36

    Booomba! Davno isproban recept, morat ću se prisjetiti okusa (sa zadovoljstvom :) ).

  37. Wanchy 06.04.12.20:34
    Akcije
    37

    Isprobano već par puta, jaaako fino! :) Hvala na receptu!

    Jedina izmjena je luk umjesto poriluka i to samo zato što moj dragi nije ljubitelj poriluka. 

  38. tubifites 24.05.12.12:49 offline
    Akcije
    38

    prefino!! moj dečko je bio oduševljen, kaže da je to najbolje što sam ikad pravila :) iako, moram priznati da sam i ja imala problema s kikirikijem jer doslovno ga u tavicu treba ubaciti na minutu jer inače pregori :( tako da sam pržila dvije ture pa je na kraju bilo super:)))

Ostalo