U kategoriji: Glavna jela

Piletina s gljivama – bez po’ muke

Piletina i gljive su namirnice koje jako često koristim u raznim kombinacijama. Recept koji slijedi nije nikakvo otkriće nego jednostavan recept koji je od ostalih utoliko drugačiji što se piletina marinira u soku od limuna, a meni taj kiselkasti okus jako paše.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial (Imenovanje - Nekomercijalno)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 14.01.2008.

Autor: Sinja78: Sarajevo, Bosna i Hercegovina

Vrijeme pripreme	50 min

: Trenutna ocjena 4.76 (21 glas)

Tagovi (5)
Komentari (16)

Sastojci

500 g	piletine
400 g	gljiva
1 dl	bijelog vina
1 dl	pavlake/kiselog vrhnja
	sok jednog limuna
	so, biber, vegeta, peršun
	ulje za prženje
1-2 češnja	bijelog luka
	malo brašna ili prezle ( po potrebi )

Priprema

Meso izrezati na fine odreske, nakapati limunovim sokom, dobro posoliti i pobiberiti. Pustite nek se marinira par minuta ( iskoristite to vrijeme da nasjeckete gljive ).
Zagrijte ulje u većoj tavi i popržite odreske sa obje strane. Izvadite ih na tanjir i poklopite da ostanu topli.
U istoj tavi izdinstajte gljive začinjene sa kašikom vegete. Ubacite češanj ili dva bijelog luka. Ja ih ubacim u komadu pa ih na kraju izvadim.
Kad su gljive gotove dodajte kašiku prezle, promješajte i poslažite piletinu po gljivama. Zalijte vinom, poklopite i pustite da se krčka dok ne omekša.
Pred kraj dodajte pavlaku u koju ste umješali peršun, neka još malo krčka i gotovo je!

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

16 komentara

#1 14.01.2008., Pavloska

Jednostavan recept, jelo odlicno…
#2 14.01.2008., Sinja78

Hvala šefice :) Dobro ide uz tu rižu. To je recept s kulke
“Lagana riža s vinom” i meni je taj receptić super-jednostavan.
#3 14.01.2008., AnaS

recept je zakon: jednostavno i jako fino :))
#4 14.01.2008., MiraLi

to je ono što ja volim. pileća prsa /bijelo /meso zna biti suho. valja ga znati pripremiti . marinada je jedan od načina…
#5 14.01.2008., leli

super ideja, nisam probala a godinama kada pecem cijelo pile stavim izbuseni limun piletu u tibu i to je ukus kojem niko ne moze odoljeti.
Usvajam recept:))
#6 14.01.2008., Nale

I meni ovo jako paše!
#7 14.01.2008., murtela

Sva tvoja jela s piletinom koja sam isprobala su uvijek super. Najbolja preporuka da probam i ovo.
#8 14.01.2008., Sinja78

Hvala cure!
#9 15.01.2008., MAGDALENA

Za 10!
#10 15.01.2008., selmas

Super ti je ovo. :) Umjesto vina povrtni temeljac.
#11 15.01.2008., DIANA

Piletinu najčešće koristim u svim mogućim kombinacijama, ali sa šampinjonima rijetko ….. moram probati.
#12 15.01.2008., biljkupinovo

Mmmmm kako je ovo dobro,recept je odlican,jednostavano i brzo a prste da polizes! Bice i kod mene…5!!
#13 16.01.2008., MadameVisage

Super sastojci i jelo!
#14 21.05.2008., biljkupinovo

savrseno. Odlican recept!!!
#15 21.05.2008., Sinja78

Zahvalila sam se već pod slikicom ali nije na odmet još jednom! Hvala Biljo! :))))
#16 21.05.2008., Anam964

kako mi je ovo promaklo …..eto meni rucka sutra :D