Piletina s bademima i marelicama

Priprema

Vrijeme pripreme:

30 min

Težina:

Jednostavno

1. 1

   Vatrostalnu posudu lagano nauljiti, pećnicu zagrijati na 210˚C.

2. 2

   Med, curry i malo soli pomiješati.

3. 3

   Pileće zabatke dobro obložiti mješavinom meda i curry-a, zatim ih uvaljati u bademe.

4. 4

   Tako paniranu piletinu staviti na 10 minuta u zagrijanu pećnicu, po potrebi dodati sasvim malo vode.

5. 5

   Marelice u međuvremenu pripremiti: ako su svježe, odstraniti im koštice i svaku prepoloviti; ako su iz kompota, ocijediti ih i lagano isprati.

6. 6

   Sasvim malo tucanog korijandera i malo limunovog soka staviti u udubinu svake prepolovljene marelice.

7. 7

   Piletinu izvaditi iz pećnice, dodati joj marelice, po potrebi je podliti s malo vode, posoliti.

8. 8

   Piletinu i marelice vratiti natrag u pećnicu i sve peči još nekih 20 minuta. Piletinu je moguće dovršiti i u mikrovalnoj pećnici: pokriti vatrostalnu posudu i sve peči 10 minuta na max.

9. Laka preporuka: ako želite bogatiji umak, tada umaku koji se stvorio pečenjem piletine i marelica treba dodati sasvim malo škrobnog brašna i vode, ugustiti ga, posoliti i kratko prokuhati.

10. VIDI SLIKE POSTUPKA
    Mjere za šalice i žlice
    Tablica zamjena za začine i začinsko bilje