Piletina, riža i gljive

Pomješajte sastojke za marinadu i uvaljajte piletinu u to, stavite u hladnjak da stoji jedno pola sata. Do tada skuhajte rižu i stavite da se cijedi. Izvadite meso, obrišite ga malo na kuhinjskom papiru i uvaljajte u brašno, zatim stavite peći. Prvo na jakoj vatri da meso sa svih strana dobije boju, onda smanjite i pecite na laganoj vatri. Odlijte malo viška ulja na kojme pečete piletinu u drugu tavu i na tome propržite tanko narezane šampinjone. Kad šampinjoni puste vodu, dodajte rižu, začinite po ukusu i dobro izmješajte.

I ukusan ručak je gotov!