![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Piletina prelivena umakom iznenađenja
Prava ljubav dopušta mnoga iznenađenja, no ne brinite se – ovo će, sasvim sigurno, biti ugodno… Senzualni mirisi slatkastog umaka s medom djeluju opojno sami za sebe… a što tek rade u spoju s afrodizijačkim šparogama, eh!...
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 11.02.2005.
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 593 kcal / 2479 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.5 (6 glasova)
Sastojci za 2 osobe
| 300 g | pilećeg fileta |
|---|---|
| ½ žličice | kajenskog papra |
| 1 žličica | krupne soli |
| 2 žlice | maslinova ulja |
| Za umak: | |
| 20 g | Cvjetnog vrcanog meda Podravka |
| 2 žlice | maslinova ulja |
| 70 g | smrznutih borovnica |
| 40 g | ljubičastog luka |
| 1 žlica | soka limete |
| 1 žlica | nasjeckanog bosiljka |
| Za prilog: | |
| 6 komada | konzerviranih šparoga |
Priprema
- Piletinu pospite paprom i solju, pa je pecite na zagrijanom maslinovu ulju u grill tavi.
- Umak pripremite tako da na zagrijanom maslinovom ulju rastopite med i dodate borovnice. Još kratko zagrijte i ohladite.
- U ohlađene borovnice dodajte sitno nasjeckani luk, sok limete i bosiljak.
Posluživanje
Pečenu piletinu poslužite uz šparoge i umak od borovnica.
Savjet
Piletinu možete zamijeniti puretinom.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 33,08 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 20,09 | - | - |
| Ukupno masti | g | 41,89 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 6,90 | - | - |
| Kolesterol | mg | 96,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 641,30 | 16 | 13 |
| Niacin | mg | 21,43 | 153 | 107 |
| Vitamin C | mg | 37,93 | 51 | 42 |
| Vitamin D | IU | 18,00 | 9 | 9 |
| Kalcij (Ca) | mg | 66,61 | 7 | 7 |
| Fosfor (P) | mg | 287,07 | 36 | 36 |
| Kalij (K) | mg | 481,01 | 13 | 13 |
| Natrij (Na) | g | 1,337 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
-
- #1 27.02.2005., Azra
- Dečko i ja smo ovo jelo pripremili za Valentinovo i nije moglo biti bolje. Nešto novo i drugačije, a vrlo ukusno i posebno. Recept treba slijediti točno kako je i paziti da se svakako stavi ljubičasti luk jer je slatki i lagani. Umjesto šparoga može i riža ili pire sa špinatom. U svakom slučaju odličan odmak od svakodnevnice. Sve pohvale.
-
- #2 01.12.2006., zzvrtoce
- Izgleda jako zanimljivo.Svakako ću probati.
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
