Little-fish Little-fish recept 06.08.2008.
Akcije

Piletina na katalonski

Uz bok pašticadi!
Piletina na Katalonski /slika/452028/

Priprema

Vrijeme pripreme:
100 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Namočiti grožđice i šljive u malo vode.
  2. 2 piletina na katalonski-priprema /slika/79860/
    Piletinu oprati i izrezati, posoliti i popariti, te zapeći na ulju pa premjestiti u drugu posudu .
  3. 3 piletina na katalonski-priprema /slika/79861/
    Na istom ulju popržiti namočene nasjeckane šljive i grožđice i bademe pa ih dodati piletini.
  4. 4
    Tada na istom ulju zažutiti nasjeckani luk pa dodati pelate izrezane na kockice. Pirjati nekoliko minuta pa dodati vode ili juhe i nastaviti kuhati na laganoj vatri još 10ak min.
  5. 5
    Procjediti ili propasirati umak i izliti ga u posudu s piletinom i kuhati još 30-40 min. 10ak min prije kraja dodati vino.

Posluživanje

Poslužiti uz domaće njoke
U original recept ide još 50g pinjola od kojih se 40g doda šljivama, grožđicama i bademima, a ostatak na samom kraju.
Ovaj recept sam dobila od Zubićvile

Sastojci

Broj osoba:
6 osoba

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

6 komentara do sada…

  1. agatha 06.08.08.18:16 offline
    Akcije
    1 jako dobro, bravo! :)))
  2. phlekica 06.08.08.18:43
    2 Obožavam kombinacije mesa s voćem. Probam prvom prilikom. Zvuči izvrsno!!
  3. Sjever 06.08.08.19:03
    Akcije
    3 Interesantna kombinacija.
  4. anarad 07.08.08.08:47 offline
    Akcije
    4 Ovo volim više od ičega, samo moji ukućani nisu raspoloženi za ekperimente, pa to moram samosebi da spremim. Odlično. Pozdrav
  5. brankicaa 27.07.11.15:19 offline
    Akcije
    5

    pravila sam je, prelipog okusa, al previse vrimena i posudja

  6. Little-fish 27.07.11.16:35 offline
    Akcije
    6

    Ma prvi puta uvik se sve zakomplicira i dugo traje. Sa svakim novim pravljenjem triba sve manje vrimena ;)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti