Sastojci
Priprema
Zumanjca lagano umutit vilicom i dodati bjeli luk sitno isjeckan.Smjesu pretresti u vecu vrecicu za zamrzivac i dodati pilece filete,izmjesati da se meso fino potopi u smjesu..
Istjerati sav zrak iz vrecice i dobro je zatvoriti ili zavezati,i ostaviti oko 4 sata u frizideru.
Pomjesati mrvice sa parmezanom i zacinima u vecoj zdjeli.
Zagrijati rernu na 180°C.
Pleh u kojem cete peci filete oblozite pek-papirom ili ga lagano premazite uljem.
Filete iz vrecice istresite u pripremljenu smjesu,pa ih uvaljajte sa svih strana u mrvice(kao kod pohovanja)
Poredajte filete u pleh i pecite ih oko 30-40 min.pa ih izvadite iz rerne,poredajte po vrhu svake snicle pilecu sunku ili suhomesnati proizvod koji ste odabrali,prekrite sa jednom snitom emental sira i zapecite jos 2-3 min.dok se sir malo ne otopi.
Za sos pomjesajte sve sastojke u zdjelici i izmjesajte,sluzite uz tople snicle.
Posluživanje
Sluzite toplo sa svjezom salatom,prilog po zelji..
*Kod mene umjesto 5 zumanjaka 3 jaja!;)
32