Moj profil
Zapečena piletina okupana u sosu od belog vina.
Zapečena piletina okupana u sosu od belog vina.
Sastojci
za
Priprema
1.
Zagrejati rernu na 180°C.
Na vrlo malo maslinovog ulja propržiti šnitice slanine pa ih izvaditi iz tiganja
2.
Pomešati brašno, so, alevu papriku i biljne začine po želji.
Opranu i posušenu piletinu uvaljati u pripremljenu mešavinu i pržiti je po 5 minuta sa svih strana, do zlatno smeđe boje.
Izvaditi iz tiganja.
3.
U istom tiganju pržiti luk dok ne počne da se karamelizuje, dodati belo vino, vodu i kokošiju kocku i prokuvati 5 minuta.
4.
Vratiti meso i slaninu, staviti u rernu da se zapeče, oko 30 minuta.
Nakon tog vremena preliti meso sokom i vratiti da se dopeče, na još 10-15 mnuta.
Posluživanje
Poslužiti uz prilog i salatu po želji.
2