coolinarika recept 29.11.2004.: Akcije

Piletina à la Kijev

Još jedan način kako da obična svakidašnja piletina, uvivši u nju samo malo maslaca sa začinima, čak i bez mnogo napora i umijeća, postane zanimljivo, ukusno i novo, k tome međunarodno prihvaćeno jelo.

Alati

/slika/2937/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 60 min
Težina:: Srednje zahtjevno

1
Maslac pjenasto izmiješajte, dodajte nasjeckani peršin i vlasac, začinite paprom i Vegetom. Dobro izmiješajte i tako pripremljeni maslac oblikujte u tanki valjak. Zamotajte u foliju i stavite u hladnjak da očvrsne.
2
Filetirana pileća prsa (4 odreska) lagano potucite, malo posolite i nakapajte limunovim sokom.
3
Rashlađeni maslac razrežite na četiri komada. Na svaki odrezak stavite po jedan i savijte odreske u obliku rolada.
4
Uvaljajte ih u brašno, razmućena jaja i mrvice te stavite pržiti u vruće ulje desetak minuta.

Posluživanje

Pohanoj piletini kao prilog poslužite rizi-bizi ili prženi krumpir.

Savjet

Maslac pripremljen na ovaj način možete upotrijebiti kao dodatak uz razne pečene odreske.

Mala tajna

Kako vam se meso ne bi nakon zamotavanja otvaralo, dobro ga prethodno stanjite batom za meso.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

2 kom pilećih prsa
sol
limunov sok
ulje za prženje
Za aromatičan maslac:
100 g maslaca
2 žlice nasjeckanog peršina i vlasca
papar
1 žlica Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr
Za paniranje:
3 žlice Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
2 jaja
150 g Krušnih mrvica Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 42.661
- Omiljen 487
- Komentiran 15
- Kako je drugima ispalo 2
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

15 komentara do sada…

sandra-OS 26.09.07.13:12

Akcije

6 jaaako je fino i jednostavno za napraviti…oduševljena sam
AnabelLee 03.08.08.17:44

Akcije

7 Odlično! Jednostvno, brzo, fino!
Svakako probati!
Pingo 24.02.09.16:01

Akcije

8 Isprobano i odlicno je!
Misanthrope 01.03.09.10:47

Akcije

9 “Na svaki odrezak stavite po jedan i savijte odreske u obliku rolada.” Nisam razumela, sta da stavim? (na svaki odrezak stavite po jedan)
karmela 02.03.09.11:33

Akcije

10 U rečenici prije toga piše: “Rashlađeni maslac razrežite na četiri komada.” Dakle jedan komad maslaca na 1 odrezak. Možda je sada razumljivije :)
kornati53 25.03.09.09:33

Akcije

11 A kolesterol…!
Fotoeva 07.11.09.15:08

Akcije

12 Danas isprobala, ispalo je super samo što sam ja umjesto peršina začinila maslac majčinom dušicom.
Anushkica 23.03.10.16:14

Akcije

13 obožavam ovo jelo, fantastično je.0
AnabelLee 16.12.10.12:17

Akcije

14
fino, fino, fino
neznalica24 03.02.11.13:42

Akcije

15
Ja sam ovo probala, ali u Kijevu A sad ću probati i sama to složiti. Super izgleda, svaka čast!