Piletina à la Kijev
/slika/2937/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Maslac pjenasto izmiješajte, dodajte nasjeckani peršin i vlasac, začinite paprom i Vegetom. Dobro izmiješajte i tako pripremljeni maslac oblikujte u tanki valjak. Zamotajte u foliju i stavite u hladnjak da očvrsne.
-
2
Filetirana pileća prsa (4 odreska) lagano potucite, malo posolite i nakapajte limunovim sokom.
-
3
Rashlađeni maslac razrežite na četiri komada. Na svaki odrezak stavite po jedan i savijte odreske u obliku rolada.
-
4
Uvaljajte ih u brašno, razmućena jaja i mrvice te stavite pržiti u vruće ulje desetak minuta.
Posluživanje
Pohanoj piletini kao prilog poslužite rizi-bizi ili prženi krumpir.
Savjet
Maslac pripremljen na ovaj način možete upotrijebiti kao dodatak uz razne pečene odreske.
Mala tajna
Kako vam se meso ne bi nakon zamotavanja otvaralo, dobro ga prethodno stanjite batom za meso.
Sastojci
- Broj osoba:
- 2 kom pilećih prsa
- sol
- limunov sok
- ulje za prženje
Za aromatičan maslac:
- 100 g maslaca
- 2 žlice nasjeckanog peršina i vlasca
- papar
- 1 žlica Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr
Za paniranje:
- 3 žlice Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 2 jaja
- 150 g Krušnih mrvica Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Internacionalni recept
Tagovi
- glavna-jela (128)
- piletina (54)
- meso (15)
- glavna-jela-piletina (7)
- rucak (6)
- perad (4)
- glavno-jelo (4)
- maslac (2)
- mesna-jela (2)
- jela-od-piletine (2)
- pohanje (1)
- dobro (1)
- meso-i-perad (1)
- topla-predjela (1)
- glavna-jela-perad (1)
- mesina (1)
- meso-meso (1)
- picek (1)
- za-svaki-dan (1)
- mesni-rucak (1)
- psenicno-glatko-brasno (1)
- obavezno (1)
- rusija (1)
- piletina-kijev (1)
- vegeta (1)
- piletina-pohana (1)
- pilece-meso (1)
- mesa (1)
- glavna-jelapile (1)
- jela-s-mesom (1)
- jela-sa-piletinom (1)
- piletina-pohovana (1)
- aromatican-maslac (1)
- zacin (1)
- jaje (1)
- gosti (1)
- vlasac (1)
- rucak-piletina (1)
- glavno-jelo-piletina (1)
- recepti1 (1)
- brzi-rucak (1)
- glavna-jela-meso (1)
- piletina3 (1)
- jela-od-mesa (1)
- pohano (1)
- krusne-mrvice (1)
- jadenje-glavno (1)
- paniranje (1)
- picek-za-rucak (1)
- persin (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 2 slike do sada
-
/slika/471410/
-
/slika/468968/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
15 komentara do sada…
Svakako probati!
fino, fino, fino
Ja sam ovo probala, ali u Kijevu
A sad ću probati i sama to složiti. Super izgleda, svaka čast!