Pileći rolat

Ovo je jedan multipraktik recept i po spremanju i po kategoriji, stvoren za one koji vole dobru klopu bez mnogo muke….

Vrijeme pripreme	1 h i 10 min

Sastojci

rolat
1.5 kg	piletine – recimo celo manje pile
1 glavica	crnog luka
2-3 čena	belog luka
2 kom	jaja
2/3 kesice	"fant" začina za sarmu
1-2 kašike	pezle
	peršun
premazivanje
2 kom	jaja
2-3 kašike	prezle

Skuvati pile, pa kad se ohladi odvojiti ga od kože i kostiju.
Piletinu, crni i beli luk, jaja, prezle, peršun i začin za sarmu ubaciti u multipraktik i sve samleti (može sve to i ručno da se uradi, ali ja volim sebi da olakšam život).
Ako je masa suva slobodno dodati još jedno jaje i umesiti kompaktnu masu.
Pleh podmazati uljem, posuti brašnom i na njemu formirati rolat.
Umutiti jaja i prezle i premazati preko rolata. Količina prezle zavisi od veličine jaja, masa ne sme da bude ni mnogo gusta, a ni da curi sa rolata.
Peci na 170 stepeni samo dok lepo ne porumeni cca 20-tak minuta.
U rolat nije potrebno dodavati bilo kakve začine (so, biber…) sve to ima u “fant” začinu.

Ja ovaj rolat najčešće služim kao predjelo (čuj služim, kao u kafani – ja serviram!), a može da bude i dobra večera, zakuska ili šta već. Uživajte!

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 14.01.2008., trendel

Zaboravila sam sliku!
#2 14.01.2008., MiraLi

ovo je slično i ovaj moj recept potječe iz Beograda…
#3 14.01.2008., Cufta1

... zašto fant za sarmu… kada postoji za kosani odrezak, koji se može upotrijebiti za štrucu …
#4 14.01.2008., trendel

“fant” za sarmu ima bolji šmek veruj mi – provereno.
#5 15.01.2008., selmas

Vidim piketina u nazivu, pa pogledam sliku i nije mi jasno… dok nisam procitala :) Super je!
#6 15.01.2008., Cufta1

hvala na odgovoru :))
...
#7 15.01.2008., DIANA

Fino, fino ….
#8 15.01.2008., biljkupinovo

Bas mi se svidja,prisvajam recept pa cu probati…5!!