arma arma recept 29.02.2008.
Akcije

Pileci divan

Ovo je jedan od mojih omiljenih nacina pripremanja piletine sa brokoli a recept sam dobila kada sam se doselila na ove prostore…
Pileci divan /slika/47661/

Priprema

  1. 1
    Piletinu izrezati na kocke srednje velicine i dobro proprziti na maslacu.
  2. 2
    Brokoli prvo potopiti u hladnu vodu da odstoji 10 minuta, zatim procijediti i kuhati na pari 15 minuta. Ukoliko kuhate oko 5 -10 min.(zavisno od starosti) odmah posle kuhanja stavite u hladnu vodu sa ledom kako ne bi izgubili boju. Nakon par minuta ocijedite i posusite ih.
  3. 3
    Za sos, prvo rastopite maslac i dodajte brasno. Lagano promijesajte i na veoma niskoj tem. przite brasno. Kada se pojave mjehurici skinite na stranu, i tome dodajte pilecu vodu(ukoliko nemate mozete koristiti kokosiju supenu kocku rastopljenu sa vodom). Ponovo zagrijavajte, stalno mijesajuci. Kada provri ponovo skinite na stranu i masi dodajte sherry , muskantni orascic, tecni slag i na kraju parmezan. Sos je neophodno stalno lagano mijesati kako bi se izbjegle grudvice a sastojci se sjedinili.
  4. 4
    Dobro omeksanim maslacem premazite posudu, poredajte brokoli i piletinu ravnomjerno, prelite sa sosom i na kraju pospite s parmezanom.
  5. 5
    Rernu predhodno dobro zagrijte na 350C i pecite samo 5 minuta dok parmezan ne postane smedj a jelo malo zarumeni.

Sastojci

  •  4 kom. pilecih prsa
  •  2-3 glavice brokoli 450gr.

  • bijeli sos

  •  60gr. maslaca
  •  4 kasike brasna
  •  250ml. pilece vode
  •  100ml. tecnog slaga
  •  1 kasicica muskantnog orascica
  •  2 supene kasike sherry za kuhanje
  •  150gr. nairendanog parmezan sira

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 6.012
    • Omiljen 54
    • Komentiran 12

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

12 komentara do sada…

  1. BiljanaV 29.02.08.09:06
    Akcije
    3 Piletina i brokoli njam… sherry za kuhanje? Nešto posebno ili običan liker?
  2. MadameVisage 29.02.08.10:50
    Akcije
    4 Ovo je odlično…
  3. ararita 29.02.08.16:02
    Akcije
    5 .Na slici izgleda odlično ali ne mogu zamisliti šlag sa piletinom i brokulom.
  4. arma 29.02.08.16:06
    Akcije
    6 Hvala, Vam. BiljanaV, origiinalan naziv je sherry cooking wine nadam se da se to moze naci i tamo.
  5. arma 29.02.08.16:10
    Akcije
    7 Ararita, slag zbog svoje gustoce i masnoce daje poseban okus sosu vjeruj mi, ali ako ne volis mozes dodati malo mlijeka.
  6. biljkupinovo 29.02.08.19:43
    Akcije
    8 Svidja mi se slicno pravim brokulu ali bez mesa, bas sam kupila svezu da za vikend spremim a mogla bih sada ovaj tvoj recept da probam.Bice za vikend samo bez parmezana njega nemogu smisliti, stavicu neki drugi sir.
  7. mala-smota 29.02.08.23:13
    Akcije
    9 Zvuci zanimljivo!
  8. arma 01.03.08.03:23
    Akcije
    10 Biljukipunovo, kako smo svi razliciti, a to je zaista dobro.
    Svako treba da prilagodi svaki recept svom ukusu pa cemo onda svi biti zadovoljni a naravno i siti:)
  9. KiwiDePapaya 12.10.09.14:47 offline
    Akcije
    11 Fantastican recept! Probala sam i svima se dopalo, cak i okorelim protivnicima brokolija.
  10. arma 14.10.09.04:31
    Akcije
    12 Drago mi je da Vam se svidjelo…i kod mene nestane brzinom svjetlosti:)
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti