anarad
/slika/73404/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Oljuštiti i oprati krompir, pa ga staviti u posoljenu hladnu vodu i kada provri kuvati 25 minuta.
-
2
Dok se krompir kuva iseckati crveni i beli luk, pa ih na malo ulja dinstati. Dodati Vegetu, promešati, dodati seckani peršun, naliti vinom i vodom i pustiti da se kuva dok ne provri.
-
3
Pileće batake i karabatake zaseći na par mesta i špikovati ih seckanim maslinama. Posuti ruzmarinom i origanom, solju i biberom, pa ih malo ostaviti da tako odstoje.
-
4
Kada je prošlo 25 minuta od kada je krompir kuvan i smesa sa lukom provrela, ocedite krompir od vode i spojite zajedno, da se kuva još nekih 10 minuta.
-
5
Uključite rernu na 200 stepeni, pa u pleh sipajte smesu krompira i luka, a preko stavite špikovane barake sa karabatacima. Zatvorite pleh alu-folijom i stavite u rernu na 45 minuta. Skinite foliju i još 25 minuta zapeći ili dok ne dobiju lepu boju.
Posluživanje
Uz dobro ohlađeno belo vino pravi nedeljni ručak.
Sastojci
- Broj osoba:
- 4 kom pileći bataci sa karabatakom
- 5 kom zelenih ili crnih maslina bez koščica
- 1 kg mladog krompira
- 2 glavice crvenog luka
- 3-4 čena belog luka
- 1 veza peršuna
- 2 dl belog vina
- 2 dl vode
- ruzmarin
- origano
- Vegeta
- so
- biber
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Rucak iz mikrotalasne
-
Piletina s povrćem
-
Homer i piletina
-
Brzinski ručak
-
Pire krumpir u Soya vrhnju sa soya Umakom light
-
Dobar starinski ručak
-
Francuski krumpir
-
Losos + krumpir + špinat + mahunarke
-
Ružičasti krumpir
-
Krumpir s češnjakom i ruzmarinom
-
SEljacki krumpir
-
Marinirane frigane srdelice sa krumpir salatom
© Podravka d.d. 2003.—2012.
10 komentara do sada…
Kozica rskava a krompiri mekani…miris luka…
Mmmmmmmmm!!!