mignonne mignonne recept 03.08.2008.
Akcije

Pilece kockice u korpicama od testa

Piletina pripremljena na kineski nacin i posluzena u hrskavim korpicama od testa…receptic posvecujem nasoj dragoj Northie koja je zasluzna za valjcic!:))))
Servirano…:) /slika/79284/

Priprema

  1. Priprema korpica
  2. 1
    Zamesiti testo kao za rezance, i ostaviti da malo odstoji.
  3. 2 Korpice od testa -priprema /slika/79286/
    Razviti tanko koru i pomocu rolo valjka iseci testo, ili ostrim nozem praviti naizmenicno kratke zareze po testu, vidi sliku 1. .
  4. 3
    Testo iseci na manje kvadrate, 10×10 cm, pa svaki malo rastegnuti.
  5. 4
    Prziti kratko na vrelom ulju, a odgore malo pritisnuti kutlacom da bi se dobio oblik cinijice.
  6. 5
    Izvaditi na kuhinjski papir da upije visak ulja.
  7. Piletina na kineski nacin
  8. 1
    Piletinu iseci na kockice 1×1 cm, pa ostaviti da stoji 1 sat u marinadi.
  9. 2
    Za marinadu pomesati soja sos, sherry, gustin, belance i malo soli, dodati kockice piletine i povremeno promesati.
  10. 3
    Na malo ulja kratko proprziti papricicu isecenu na tanke rezance i sargarepu isecenu na cvetice, pa dodati piletinu i zapeci sa svih strana.
  11. 4
    Dodati par kasika supe temeljca, malcice secera i sve zajedno dinstati dok tecnost ne ispari a piletina omeksa, zaciniti jos po ukusu.
  12. 5 Piletina na kineski nacin -blizu /slika/79283/
    Kockice piletine staviti u korpice od testa neposredno pre sluzenja, i sve posuti sa malo seckanog persuna. Posluziti toplo, jedna porcija ili servirano za dvoje .

Posluživanje

Ideja za korpice od testa je iz specijalnog izdanja Nase praktike.

Sastojci

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

18 komentara do sada…

  1. hrvojka-r-s 03.08.08.19:14
    Akcije
    9 Ovo mora da je izvrsno, trpam recept u omiljene, iako ću ja morati ručno sjeckati tijesto….. Ti si sigurno profesionalac! Pusa
  2. Nale 03.08.08.22:07 offline
    Akcije
    10 preslatke su ove korpice, a piletina je mljac…
  3. anarad 04.08.08.10:43 offline
    Akcije
    11 Dok ne nađemo valjčić mi ćemo korpice na drugačiji način. Mi se to spremamo za Olimpijadu u Pekingu, pa imamo kinesku kuhinju? Pozdrav
  4. mignonne 04.08.08.11:30
    Akcije
    12 Hvala cure…draga ana, vidis da si pogodila!;))))
  5. ariana74 04.08.08.14:23
    Akcije
    13 Odlično izgleda….A sigurno je i jako fino čim izlazi iz tvoje kuhinje…
  6. MAGDALENA 05.08.08.20:58 online
    Akcije
    14 Prefino, a tek ova mrkvica!
  7. njambrek 05.08.08.22:11
    Akcije
    15 Ovo super izgleda, dala sam Ti peticu ali sa svojeg djela ja bi izbacila soja sos. Kod kineza volim njihove uređene parkove, hranu baš i ne, ali o ukusima se ne raspravlja, zato Tebi petica za umjetnički dojam!!!!
  8. Lottey 05.08.08.22:32
    Akcije
    16 Ovo je predobro!!!....:)
  9. maslinka 05.08.08.22:57
    Akcije
    17 prelepo izgleda nema sta…
  10. monchislava 25.08.08.09:46
    Akcije
    18 prekrasno…zaista nemam drugih riječi…još samo da valjčić nabavim i bacam se na isprobavanje ;)))

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku