-
1
Pileće meso sameljite (ili kao ja sitno nasjeckajte…iako se na taj način okruglice pomalo raspadaju kad ih pečete:-/), stavite ga u posudu i dodajte mu kruh prethodno navlažen mlijekom, jaje i peršin te sve začinite s paprom, soli, Vegetom i malo chillija (ako ste ljubitelj ljutog kao ja:). Izmješajte i rukama radite male okruglice.
-
2
U posudi zagrijte ulje i polako pržite okruglice u tolkom broju da im ne bude gužva (da se izvana lijepo popeku, a ne puste sok) te ih stavljajte na posebni tanjur.
-
3
Na preostalo ulje u posudi dodajte brašna, lagano ga posmeđite i ulijte paradajz sos i malo vode i lagano prokuhajte. Dodajte mu šećera, soli i papra (može i chillija) po vlastitom ukusu pa vratite okruglice da se kratko pokrčkaju u novom okolišu. Dok se one krčkaju ulijte malo aceta balsamica tako da jelo na kraju dobije kiselkasto ljutkastu aromu i nakon par minuta ste gotovi!
-
4
Sad samo preostaje skuhati tjesteninu, izmješati sa umakom i okruglicama i polizati prste!;)
Orangehead
/slika/270196/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
4 komentara do sada…
svidja mi se ovo :)
Ebba, ovo je ispalo sasvim slučajno jer mi je kad sam sve začinila falilo još “ono nešto” u okusu pa sam dodala malo aceta i oduševila se! I mislim da bi stvarno bilo bolje pričekati ljeto za jagode…ja sam ih prošle godine pokušala uzgojiti na balkonu, ali nije baš uspjelo, zato ću poharačiti vrt od mojih, možda čak probati i tu kombinaciju s acetom!
Dvazen, u pravu si, ja sam se orijentirala na konačni okus koji je bio malo ljutkast zbog chillija i zmotala se;)