Moj profil

Pileća prsa u marinadi od naranče

98

Fino sočna piletina, slatkasto kiselkasta... a tako malo potrebno

Fino sočna piletina, slatkasto kiselkasta... a tako malo potrebno

Sastojci

130 ml svježe iscjeđenog soka naranče (oko 2 kom naranče)
1 češanj češnjaka
3 žlice ulja
1 čajna žličica currya

Priprema

1.

U posudi pomiješajte sok od naranče (koji ste netom iscjedili), 3 žice ulja i curry. Sitno isjeckajte češnjak i dodajte u marinadu. Pileća prsa operite, posušite kuhinjskim papirom i stavite u posudu s marinadom.

Prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak. Neka stoji jedno 2h.

2.

U tavi dobro ugrijte malo ulja. Onda smanjite vatru, da bude na srednjoj jačini. Izvadite prsa iz marinade i dodajte u ugrijanu tavu. Marinadu stavite po strani.

Meso popržite malo sa svake strane, da lijepo pobijeli.

3.

Dalje pecite meso i svako malo prelijte po prsima po žlicu-dvije preostale marinade. Povremeno okrenite i uvijek ponovo prelijte malo. Učinite to cca. 5 puta,  ne morate potrošiti cijelu marinadu.

4.

Kad se meso dovoljno ispeklo i voda (marinada) isparila iz tave, pustite malo da se popeče sa svake strane i dobije zlatnu boju.

5.

Izvadite iz tave u drugu posudu i pokrijte (poklopcom ili alu-folijom) do serviranja.

Posluživanje

Odlično je i s roštilja ili gril tave!! 

Poslužite na povrću ili uz krumpir.

  • Rd(1)
  • RUČAK MESO(1)
  • Piletina(1)
  • Gotveni-jadenja-pilesko(1)

37

saor, hvala na povjerenju i bas mi je drago da su Vam se svidjele 😁

Isprobala sam, zanimljivo i fino, definitivno drugačije nego uobičajni način.

Hvala! 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)