Angel25 Angel25 recept 18.02.2008.
Akcije

Pileća prsa u kikirikiju

Jedan uspješan eksperiment sa meni omiljenim sastojcima: pileća prsa i kikiriki.
Moja malo egzotičnija večerica /slika/46044/

Priprema

Vrijeme pripreme:
40 min
  1. 1
    Pileća prsa skinuti s kosti i rezati na tanke filete ili koristiti gotove filete pilećih prsa. Ja sam skidala s kosti sama, malo iskasapila meso, ali nije bitno jer se ionako onda reže meso na što tanje male filete, oblik nije bitan, možete i na štapiće rezati.
  2. 2
    Piletinu začiniti sa vegetom twist piletina i ostaviti neko vrijeme da uđe u meso (ja sam preko noći ostavila)
  3. 3
    Umutiti jaje sa par kapi soja sosa, začiniti biberom, vegetom i/ili drugim začinima po želji
  4. 4
    U vrećicu za zamrzavanje staviti dvije šake kikirikija (prženi slani koji inače za grickanje koristite) te oklagijom prelaziti preko kikirikija u vrećici dok ne dobijete dovoljno sitno izmrvljen kikiriki da mozete koristiti za pohanje
  5. 5 Piletina u kikirikiju i pohane gljive /slika/46052/
    Pileće filete uvaljati prvo u brašno, zatim u jaja pa u kikiriki Slika
  6. 6
    Ispohane filete poslagati u tepsiju na masni papir te staviti peći u zagrijanu pećnicu na 200 C na otprilike pola sata, ja sam i okrenula filete jednom u toku pečenja
  7. 7
    U koliko ne morate štediti na kalorijama filete ispržite u dubokom vrćem ulju

Posluživanje

  1. Piletina se neće isušiti ovakvim pečenjem, međutim bez prženja na ulju nije previše hrskava izvana
  2. Ja sam ovakve pileće filete poslužila uz pohane gljive (klasično pohane ali isto na masnom papiru pečene u pećnici), prežne krumpiriće i svježu zelenu salatu

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

23 komentara do sada…

  1. Angel25 19.02.08.09:27
    Akcije
    14 Čuj, ja sam imala puno priloga pa je bila zbrka okusa :) U glavnom, kao prilog su mi bolje odgovarale pohane gljive, prženi krumpir ima valjda prejak i specifičan okus pa se gubi okus piletine i kikirikija. Kad samo piletinu papaš onda dobiješ sasvim novi neki okus, ni kikiriki ni piletina da prevladavaju, nego…. ne znam… kao kestenpire malo…. ne mogu opisati, ali meni fino. Hvala ti na pohvali :) Evo zacrvenila se :)
  2. naceidale 19.02.08.09:28
    Akcije
    15 Fantastična ideja, čula sam za sezam ali kikiriki mora biti nešto posebno, svaka čast!
  3. maslinka 19.02.08.09:38
    Akcije
    16 super…svidja mi se kombinacija…
  4. koky 19.02.08.10:32
    Akcije
    17 Ludilo :p
  5. ariana74 19.02.08.13:28
    Akcije
    18 Fantastična ideja…I nemoj se bojati silnih kalorija jer kikiriki ga je sam po sebi pun…I što bi bilo kada bi pržila u ulju?To ulje bi bilo kap u moru….Recept ti je super i zato ga spremam u omiljene…
  6. anicamaked 19.02.08.14:29
    Akcije
    19 Odlicna ideja .Prihvaca se i ide u omiljene .Dopada mi se ta kombinacija ,kikiriki -pileke a jos vise ono pecenje u rerni.
  7. Lia 21.03.08.21:29
    Akcije
    20 oke, ovo definitivno sutra radim za rucak…nego, nisam sigurna da sam skuzila: nakon što meso uvaljam na kraju i u kikiriki, da li ih ravno stavljam na masni papir u tepsiju, ili ih prije toga ispoham u tavi na ulju? tnx
  8. Angel25 21.03.08.23:18
    Akcije
    21 Ja sam ih direktno na masni papir stavljala, bez prženja u ulju, ali ti biraj, ili na ulju ili na masnom papiru, ne oba načina. Nadam se da ce ti se svidjeti. Predlazem da fileti odstoje sat-dva u mlijeku prvo ako ces samo na masni papir u pećnicu, da budu sočnije snicle.
  9. vjerav 17.05.08.23:31
    Akcije
    22 ovaj sajt je izvrstan. toliko stvari vidis , cujes i naucis. Tebi svaka cast. jednostavno, vrlo ukusno a prihvatljivo cak i za rucak nabrzinu
  10. Angel25 17.05.08.23:39
    Akcije
    23 Vjerav, ja sam na coolinariku došla kao početnica u kuhanju, tek se bila udala, a neopisivo puno sam tu naučila tako da sad već i sama mogu uspješne eksperimente izvoditi, ali najviše me uvijek raduje podrška na koju ovdje uvijek naiđem, bilo da nešto dobro ili loše napravim. Presretna sam što coolinarika postoji. Hvala ti na komentaru, ako voliš ‘nešto drugačije’ na tanjuru onda ovo vrijedi probati.
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti