Moj profil

Pileća prsa s gljivama u umaku od mozzarele

60

Fino i jednostovno po receptu iz cjenjenog  Kaštelanskog resrorana Intrada

Fino i jednostovno po receptu iz cjenjenog  Kaštelanskog resrorana Intrada

Sastojci

Šampinjni
začini - sol, vegeta, papar
Sastojke prilagodite količini namirnica po želji

Priprema

1.

Od pilećih prsa napravite medaljone. Tavu zagrijte s malo ulja i u zagrijano dodajte piletinu, Popecite je dok ne dobije zlatnu boju. Piletinu izvadite i ostavite je sa strane (pospite je vegetom). U masnoču gdje se pekla piletine dodajte sampinjone ( ja sam koristila svježe izrezane na malo deblje lističe, ali možete koristiti i limenke). Popirjate dok ne omekšaju, slobodno dodajte malo vode ako je potrebno. Kad su gljive gotove vratite piletinu u tavu dodajte vrhnje, začine po želji, kada vrhnje prokuha dodajte mu mozzarelu te sve zajdno kuhanjte još nekih cca  5 min dok se mozzarela ne rastopi. 

Posluživanje

Topo poslužite kao samostalno jelo uz zelenu salatu ili uz njoke ili tjesteninu po želji - dobar tek

  • Piletina sa sirom(1)
  • Piletina s mozzarelom(1)
  • Piletina-s-gljivama(1)
  • Piletina(1)
  • Pileca prsa(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)