zsedlanic1 zsedlanic1 recept 26.05.2009.
Akcije

Pileća prsa punjena koprivom u umaku od kestena

Nije li vas već sam naslov uvjerio, pokušat ćemo to učiniti mi. Izvrstan okus kopriva nadopunjuje oštrina češnjaka, blagost kestena i suptilan okus pilećih prsa. Kušajte okus tih namirnica u gurmanskom pakiranju.
pileća prsa punjena koprivom u umaku od kestena /slika/14111/

Priprema

Vrijeme pripreme:
50 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Oprane koprive kratko prokuhajte, ocijedite i nasjeckajte.
  2. 2
    Ovako pripremljenoj koprivi dodajte jaja, mrvice, nasjeckani češnjak i Vegetu pa sve dobro izmiješajte.
  3. 3
    Piletinu natrljajte Vegetom Twist piletina i pustite da odstoji oko 30 minuta.
  4. 4
    Nakon toga nožem uzdužno zarežite pileća prsa i napravite otvor za nadijevanje. Pomoću slastičarske vrećice ili žličicom nadjenite prsa nadjevom od kopriva.
  5. 5
    Uvaljajte ih u brašno i popecite na zagrijanom ulju sa svih strana. Podlijte vodom, dodajte kesten i nastavite pirjati 10-15 minuta.
  6. 6
    Meso izvadite iz tave i ostavite na toplom mjestu, a u tavu umiješajte vrhnje za kuhanje i kratko prokuhajte.

Posluživanje

Nadjevena pileća prsa narežite, prelijte umakom i poslužite uz pržene krokete.

Savjet

Otvor na pilećim prsima nemojte napuniti nadjevom do kraja.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.