Ukusno bijelo meso, zanimljivog okusa…
Sastojci
Priprema
Pripremite marinadu: pomješajte ulje, limunov sok, češnjak, peršin i začinsko bilje, te začinite. Uvaljajte piletinu ( narezanu na file ) u marinadu i ostavite u hladnjaku 30 minuta.
Izvadite piletinu iz marinade i posušite na mekom papiru. Uvaljajte pileća prsa u malo brašna i otresite višak. Zagrijte ulje ( možete ga pomješati sa maslacem ), i stavite pileća prsa ( u original receptu prsa idu s kožom, ali ju ja skinem ). Pržite sa obadvije strane do zlatno žute boje. Izvadite meso, odlijte višak masnoće i stavite gljive narezane na 4 dijela ( bolje je kad su sitniji šampinjoni ), povegetite, pobiberite i stavite malo mješanih začina s paprom i pecite dok ne omekšaju.
Za prilog narežite krompir na tanke kriške ( da bude prilično sitno ), uvaljajte u Vegetu twist za krumpir i običnu vegetu i pecite u tavi dok ne omekšaju i ne dobiju zlatno smeđu boju.
Dobar tek!
Posluživanje
Možete staviti bilo koji prilog, to je individualno, a možete poslužiti i ovaj koji sam ja napisala…..
Kako je tebi ispao recept?
5