![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Pileca juha sa kremastim kokuruzom
Jako prepoznatljiva juha u azijskim restoranima,a za nas mozda cudna kombinacija.Moja bi mi majka vjerovatno rekla da nisam pri sebi…upropastit finu kokosiju juhu i sa kokuruzom .Ja sam bila skepticna godinama,ali kada sam oprovala odusevila sam se.Svakako malo drugacije od onog na sto smo mi navikli…barem ja…a tako fino i njezno…mmmmm.
Omiljena juha moga sina.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution (Imenovanje)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
- Objavljeno:
- 20.06.2008.
- Autor: branka-
- Australija
| Vrijeme pripreme | 10 min |
|---|
- Trenutna ocjena 3.77 (13 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 1 l | pileceg temeljca |
|---|---|
| 400g | kremastog kokuruza |
| 1.5 zlica | gustina |
| 2 bjelanjca | lagano umucena |
| malo kokosijeg mesa,na sitno nasjeckanog,a malo natrganog | |
| sol i papar | |
| 1 | zelena kapula,tanko i ukoso narezana |
Priprema
Pileci temeljac dovesti do vrenja pa mu dodati kremasti kokuruz,pustiti da ponovo prokuha,smanjiti temperaturu i kuhati na laganoj vatri oko 5 minuta.
Dodati bjelanjce s jednom rukom,a drugom mijesati provrelu juhu sa sibom,a kada smo to napravili dodati i gustin kojeg smo razmutili sa malo vode i pustiti da se zgusne(sto bi se trebalo dogoditi odmah).
Ugasiti vatru,dodati na sitno isjeckano meso i promijesati.
Najbolje je posluziti posutu sa natrganim pilecim mesom i zelenom kapulom odmah cim se skuha.
Posluživanje
Ovo je stvarno10 minuta posao ako imate gotov domaci temeljac od kokosi.
Umjesto pileceg mesa moze se u juhu dodati i meso rakova(moze i rakova iz kantice) ,pa tako dobijemo i riblju verziju….jako fino.
Juha treba biti malo zgusnuta,a ne pregusta.
Moze se dodati i djumbir i sesamovo ulje.Ja radim bez ijednog i isto je finog i njeznog okusa.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
11 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Ako ga nemate mozete kokuruz iz kantive staviti u blender i izmiksati,na kantici pise da su sastojci jedino kokuruz,sol i “thickener” da ga malo zgusne.