Moj profil
ChicChickFood
24.4.2014.

Pileća juha s kokosom

40 minuta
3

Za sve one koji vole otkrivati nove okuse i pikantnu hranu ;)

Za sve one koji vole otkrivati nove okuse i pikantnu hranu ;)

ChicChickFood
24.4.2014.

Sastojci

za
20 dkg pilećih prsa
20 dkg šampinjona
200 ml kokosovog mlijeka
50 ml vrhnja za kuhanje
1 žlica gustina
3 mlada luka
2 češnja češnjaka
2 komada đumbira (oko 1 cm svaki)
1/2 zelene paprike
1/2 crvene paprike
1/2 žute paprike
1 chili papričica
1 limunova trava (ili žličica sušene)
100 g rižinih ili pšeničnih rezanaca
1 šaka alfa alfa klica
1 pileća kocka
1 žlica korice limuna
1 žlica soja sosa
vegeta, sol, papar, kajanski papar po ukusu

Priprema

1.

Prije početka pripreme sve sastojke narezati.

Šampinjone na četvrtine, paprike na tanke trakice, piletinu na trakice ili kockice, češnjak na listiće, đumbir na 2 komadića, chili i mladi luk na kolutiće.

2.

Chili, limunsku travu, koricu limuna, češnjak, đumbir, kokosovo mlijeko, 500 ml vode i pileću kocku kuhati cca 10 min. Umutiti gustin s vrhnjem za kuhanje te umješati u juhu. Dodati žlicu soja sosa, te sol, papar, vegetu i kajanski papar po želji. Kuhati još 5 min, maknuti s vatre pa procijediti. Dodati polovicu šampinjona i zakuhati.

3.

Drugu polovicu šampinjona popržiti na 1 žlici ulja sa trakicama piletine do zlatne boje.

Na drugoj tavici popržiti mladi luk, papriku  i klice cca 5 min.

Skuhati i procijediti rezance.

Posluživanje

Poslužiti svega po malo i preliti sa juhom.

Dobar tek!

P.S. Nemojte pomiješati sve sastojke ukoliko nemate namjeru sve odmah pojesti jer će se rezanci raskašiti, a paprike, i klice razgnjecati.

  • Egzotična jela(1)
  • Egzoticno-jelo(1)
  • Azijsko(1)
  • Azijsko-jelo(1)
  • Kokosovo-mlijeko(1)
  • Azijski-stil(1)
  • Limunska-trava-piletina(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.