Pileća jetrica pripremam sa zadovoljstvom na razne načine, pa sam ih tako danas ispržila umotane u sušenu slaninu, ili kako mi to kažemo, u trakice sušenog špeka. Ovakvim prženjem izvrsno se prožmu okusi jetrica i slanine, i pretvore se u ukusne zalogaje. Recept je vrlo jednostavan i možda nekome od vas, koji također volite pileća jetrica, poslužiti kao ideja za neki novi ručak ili možda – predjelo.
Pileća jetrica pripremam sa zadovoljstvom na razne načine, pa sam ih tako danas ispržila umotane u sušenu slaninu, ili kako mi to kažemo, u trakice sušenog špeka. Ovakvim prženjem izvrsno se prožmu okusi jetrica i slanine, i pretvore se u ukusne zalogaje. Recept je vrlo jednostavan i možda nekome od vas, koji također volite pileća jetrica, poslužiti kao ideja za neki novi ručak ili možda – predjelo.
Sastojci
Priprema
Pileća jetrica dobro oprati i odvojiti na polovine a slaninu narezati na tanke trake.
Svaku polovinu omotati trakom slanine i učvrstiti čačkalicom
Pržiti na ulju s obje strane i toplo poslužiti uz "abšmalcane mahune" s krumpirom (ljeti)......
......ili pak uz kuha ni krumpir i kuhane listove od karfiola (zim).....
Posluživanje
Ovako pripremljena pileća jetrica, možete poslužiti i kao predjelo uz razne umake.
22