Moj profil

pileca dzigerica sa sampinjonima sotiranim na belom vinu

45 minuta
5

lep recept,pogotovu ako nekome hocete da promenite negativno misljenje vezano za dzigericu

lep recept,pogotovu ako nekome hocete da promenite negativno misljenje vezano za dzigericu

Sastojci

za
oko 700g pileca dzigerica
2 vece glavice crni luk
8-10 cena beli luk
2 kisela pavlaka razblazena u mleku
1 kasicica majcine dusice
od zacina so,biber,vegeta lovor i za kraj po ukusu svez persun i aleva paprika
1 casa belo vino

Priprema

1.

pilecu dzigericu ocistiti od zila i iseckati na sitnije komade. prziti,i na samom kraju przenja posoliti,nikako pre da ne bi bila gumasta!

2.

dzigericu skloniti sastrane,sitno seckani crni i beli luk,beli moze i propasiran, prziti dok neopmeksaju,pritom paziti da ne promene boju!

3.

dodati sitije isecene sampinjine i dinstati dok nepuste vodu i ona potpuno uvri.ja volim da blago posolim da pre otpuste vodu.napomena,sampinjoni se ne peru!

4.

kada uvri sva voda dodati belo vino i dinstati dok vino skoro skroz ne ispari

5.

dodati kasicicu majcine dusice i dzigericu i kratko dinstati

6.

dodati kiselu pavlaku pomesanu sa mlekom do zeljene gustine.moze i pavlaka za kuvanje,ali je meni lepse u ovoj varijanti,dodati vegetu biber i lovorov list,kuvati polupoklopljeno desetak minuta,ako po proceni nije dovoljno gusto,kasicica gustina razmucena u malo vode

7.

skuvati testeninu po zelji,ja sam ovaj put pravio sa taljatelama. licno volim da pomesam testaninu sa sosom na kraju i ostavim kratko pre jela da testenina upije sos,to je stvar ukusa,na kraju pri serviranju po ukusu aleva paprika i svez persun

  • Testenine(1)
  • Sampinjoni-i-testo(1)
  • Iznutrice(1)
  • Dzigerice(1)
  • Pileca-djigerica(1)
  • Pileca-dzigericpa(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Gljive(1)
  • Piletina(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)