3
e ovo je po ukusu slično kvrguši . mislim da mogu osjetiti šmek. tarana , a što je to nego tvrda smjesa . moram probati jer mi recept govori da je po mom ćejfu. da samo prekontroliram: – pile se prethodno skuha, složi u zemljanu posudu , posppe sa taranom , zalije sa juhom , stave začini i vrati u pećnicu.
pitanje:
-koliko tarane treba /količina /
-koliko juhe treba /dcl /.
-što je to magdonos..
5
Miro, najprvo se luk proprzi sa mrkvom, onda se u to doda tarana, oko 250 gr., i ona se malo proprzi, pa se sve sipa u zemljanu posudu, odozgo se zalije juhom kolko de se prekrije, mislim da je bilo oko 1.5 l., a magdonos je persin;)
6
HAHA u Mostaru se kaže Majdonos za peršin… to mi je oduvijek bilo smiješno… Recept je stvarno izvrstan, i stvarno podsjeća na kvrgušu po okusu, al se pravi malo drukčije
8
s kvrgušom nema ni s od sličnosti
za kvrgušu se napravi gusto tekuće tijesto
a ovdje se umjesi tvrdo jajčano tijesto koje se nariba u taranu na trenici
tarana se stavi u tepsiju povrh meso
zalijeva se juhom u kojoj se pile kuhalo
9
“Mnogu gradovi, sela projdov, kako tebe mil za mene nigde ne najdov…”( ide peam) :))))))) Bravo shefice! Dajte sad recite sta je kvrgusha… Kod mene je meso povrh tarane, ali to su vec nijanse.
17
Super, sve sam skužila, a po receptu mi je odgovaralo da je kromid luk, ali da me netko pitao šta je kromid, valjda bi rekla da pitaju Šeficu (valjda neko nebesko tijelo). Stvarno ćemo naučiti puno korisnih riječi.Hvala na receptu, sviđa mi se što se može jesti i hladno.
Super, petica!
19
nasmijala sam se. meni pile so tarana i krvguša liče kao juha sa kapancima sa juhom zakuhanom taranom. je li to slično ili sto posto različito , neka svatko svoj zaključak donese.
21
Jao kad sam vidjela ovaj recept jako sam se razveselila. Imam rodbine u Makedoniji ali zapravo rijetko se u Hr susrecem s makedonskim jezikom pa mi je ovo bilo super. Recept odmah printam i nosim baki makedonki da vidi da i njezinih ima ovdje!
22
Pavlovska, konačno shvatih naputke nekog recepta pa se tješim da mejbi problem nije u meni nego u jeziku, bit će da mi sad bolje ide makedonski neg hrvacki, il sam u prošlom životu bila cura Makedonka. Kak bilo da bilo, meni ova papica skroz paše.
(Zar sakam nije mađarski? Nije?)
23
Joj MF, pa ti baš nisi nekad slušala muziku – bila je ona jedna pjesmica sa tekstićem – jedina, malena, volim te, sakam te, jedina, malena, htio bi da …... te.. otprilike tako…ma sjećaš se sigurno
24
Ma slusajte Toseta i naucicete sta znaci “te sakam”... Murtila mozda si i bila i cura Makedonka jer ” Nema, nema, ne ke se rodi, poubavo devojce od Makedonche” :)))))))))))
25
Ma imate vi krasnih pjesmica i pjesama, mi neki smo ih još u školi učili, a Makedonija od Dade Topića mi je fenomenalna – mislim da je dobro dočarao Makedoniju – nisam nikad bila, nadam se da hoću. Uvijek imam osjećaj da su Makedonci jako topli ljudi, a svadba koju sam gledala na kazeti mi je fenomenalna. Toliko topline, valjda zato jer vam Sunce puno sja.
27
Ooooo, promijenili smo avatar, pa tko je ova djevojčica?
A za tople riječi – nema na čemu – pišem što mislim, sama riječ Makedonija je, meni, topla, meka, nježna, nisam ja neki tekstopisac, ali snažna. Ono ljudi što sam imala prilike upoznati, iz Makedonije, su vrlo ugodni, dragi, pa tako i moje mišljenje o Makedoniji bude uvijek sve ljepše.
28
Da sad sam se sjetila. Imam jednu zamolbu. Recepata za Gravče na tavče sam pročitala mali milion. Da li to svaka kuća ima svoj recept ili postoji neki osnovni? Vidjela sam da je štovana MiraLi objavila recept, pa me zanima da li je to recept po kojem i vi radite?
29
Jeste Brusnice, recept je taj. To je taj osnovni recept. E sad moze se i reci i da se u svakoj kuci nesto drugo dodaje. Na primer moji ga vole kada u njemu pored crnog luka dodam i bjeli a odozgo stavim nekoliko crvenih, suvih paprika. Inace drugo je sve isto.Inace hvala ti nakomplimentu o mom novom avataru. :)))))))))))) Bila sam djevojcica ali nekad… Uf…
31
Joooj MF,
genijalna si, tvoji komentari i tekstovi me uvijek razvesele. Ma ne kažu Mađari baš “serem te” – pokušavala sam ja to naučiti pa bi to u mojoj verziji bolo”seremtlek”...
Pavloska!
ništa, mislim da je ova slikica bolja i hvala za GnT, probat ću ga napraviti po spomenutom receptu. Radila ja nešto, ali to nikako nije bilo šta je trebalo biti. Hvala!!!
32
” Angel si ti jas peam za tebe
angel si ti te cuvam vo sebe
angel si ti koj samo za mene
moze da zapre i vreme
Patot po koj sega cekoram
so rozi e poslan i nema kraj
a koga jas ke te pregrnam
senkite dve ko edna se znaj”
Toše je zakon, a ovo ćemo probat :D
Pusa
34
” Zauvijek tvoj – potpisujem
Na svaku ludost pristajem
Zatvori me i baci kljuc
Da vise nitko ne moze uc ” Tose
” Uci me majko karaj me,
kako da ja zemam Liljana,
Liljana moma ubava,
Liljana crven karanfil” Leb i sol
35
“Biljana platno beljase na Ohridski te izvori,....” Pavloska, svaka cast na recept. Potvrdjujem da su makedonci jako gostoljubivi i dobri kao nase komsije.
39
Prekrasen recept, pa uste na makedonski, odlicno!!!!Sega imam i recept za domasna tarana, i ova, samo uste da zasukam rakavi i da se frlam na rabota:)))pozdrav Jule!:)
Pavloska
© Podravka d.d. 2003.—2012.
41 komentar do sada…
ja bi sve na kraju posula sjeckanim peršinom
pitanje:
-koliko tarane treba /količina /
-koliko juhe treba /dcl /.
-što je to magdonos..
Kromid=luk, magdonos=peršin, za one koji ne znaju.
za kvrgušu se napravi gusto tekuće tijesto
a ovdje se umjesi tvrdo jajčano tijesto koje se nariba u taranu na trenici
tarana se stavi u tepsiju povrh meso
zalijeva se juhom u kojoj se pile kuhalo
a možda i ovdje:
http://bosniancook.blogger.ba/
hvala tebi za još jedan tradicionalni makedonski recept
Super, petica!
(Zar sakam nije mađarski? Nije?)
A za tople riječi – nema na čemu – pišem što mislim, sama riječ Makedonija je, meni, topla, meka, nježna, nisam ja neki tekstopisac, ali snažna. Ono ljudi što sam imala prilike upoznati, iz Makedonije, su vrlo ugodni, dragi, pa tako i moje mišljenje o Makedoniji bude uvijek sve ljepše.
Pavloska!
ništa, mislim da je ova slikica bolja i hvala za GnT, probat ću ga napraviti po spomenutom receptu. Radila ja nešto, ali to nikako nije bilo šta je trebalo biti. Hvala!!!
angel si ti te cuvam vo sebe
angel si ti koj samo za mene
moze da zapre i vreme Patot po koj sega cekoram
so rozi e poslan i nema kraj
a koga jas ke te pregrnam
senkite dve ko edna se znaj” Toše je zakon, a ovo ćemo probat :D
Pusa
Ma kakav Toše: Leb i sol, Mizar il Anastazia, to je Makedonija!
do ovog recepta.
Super kombinacija tarana e zakon so pilesko meso,bravo Pavloska za prekrasniot recept ,bas mi e osusena taranata,pa mozno e za nedeljni rucek