Pikantni pileći složenac

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

1. 1
   Prije svega, ukoliko nemate pilećeg temeljca, stavite vodu da zavri i skuhajte pileću kocku.
2. 2
   Meso narežite na manje komade, popržiti i izvaditi iz tave.
3. 3
   U istu tavu dodajte još malo ulja i popržite luk.
4. 4
   Dodajte brašno, chili, cimt i so te pržite mješajući 2 minutice.
5. 5
   Umješajte pelat i pileći temeljac. Kuhajte, mješajući, 2-3 minte dok se ne zgusne.
6. 6
   Umješajte meso, tikvice, kukuruz i rižu.
7. 7
   Sve izliti u vatrostalnu posudu i peći 40-45 minuta na 175 stepeni C, do pojave mjehurića.
8. 8
   Posuti narendanim sirom i vratiti u rernu još 5 minuta da se sir rastopi.
9. 9
   Pustite jelo da kratko «odahne» prije služenja.