Pikantni muffini s pršutom i sirom

Lejlad 13.01.07.07:45

1 Pravila sam i veoma su ukusni. Mirisljavi i odlicni i dan poslije. S tim što sam pršut isjeckala sitno i dodala ga odmah na početku u tijesto i pekla bez folije na 200 stepeni 45 minuta. Nisam ih premazala maslinovim uljem. Sve pohvale!

lili30 22.01.07.17:03: Akcije

2 Ovo ću sutra praviti. Sigurna sam da su izvrsni i da će se svidjeti mojim gurmanima koji će ih kušati.

Misha 22.01.07.20:48: Akcije

3 ovo planiram napraviti za proslavu rodjendana. Zvuci mi jako fino

sandacool 26.01.07.09:51: Akcije

4 iako nisam ljubitelj kuhanja probaću muffine ,nadam se da će biti dobri

Micha 31.01.07.11:07: Akcije

5 ja sam ih jučer pekla i dobro su ispali. po meni su danas čak i bolji, dok su malo odstajali, pa se lakše daju izvaditi iz onih papirnatih košarica.

maoz 02.02.07.14:47: Akcije

6 Pravila sam ih za vikend i mogu samo reći: prava delicija!!!!!!!!! Sve pohvale!

Marija-86 11.02.07.21:39: Akcije

7 Prva 2 puta sam ih radila u papirnatim košaricama i ostali su čvrsto zalijepljeni za dno, a niti smjesa nije bila po mom ukusu. Nekidan sam kupila kalup za muffine (12 komada) i napravila smjesu od oka, umjesto pršuta ubacila nasjeckane domaće kobasice i špeka, stavila malo više češnjaka i ne samo da su se savršeno zapekli nakon 30min. na 180’ i jednostavno se izvadili iz kalupa, nego su ispali neopisivo sočno, niti suhi, niti mokri.

Marija-86 16.02.07.15:57: Akcije

8 općepoznato, vrijeme pečenja ovisi o pećnici,
meni bi za 45min. bili tvrdi ko kamen…Pečem ih pola sata bez folije na rešetki u sredini…

zuzura 10.07.07.15:08: Akcije

9 Meni se upravo sad peče prva tura, pročitala sam sve vaše savjete i nadam se da će ispasti dobro :-)))

pia 23.12.07.12:00: Akcije

10 Ja sam ih jucer radila. pekla sam ih 30 min na 200 stupnjeva i ispali su mi malo pretvrdi. A i nekako bezukusni. Joj, gdje sam pogrješila? Sve sam dodala po receptu, cak i viska soli.

andreja 02.01.08.09:52 offline: Akcije

11 Cijenjena pia, možda vaša pećnica jače peće ili ste koristili neki program kao npr. pečenje sa strujom zraka koji isušuje kolače. Preporučam da drugi puta pečete 15-ak minuta na 200°C i onda temp. smanjite na 180°C a muffine ranije pokrijete folijom. Na dno pećnice možete staviti malu posudicu s vodom za veću vlažnost a bitno je koristitit glatko brašno. U ovu smjesu ide dosta aromatičnih začina i sir ementaler koji je sam po sebi dosta intenzivan, ali po želji i osobnom ukusu (ako volite jače začinjenu hranu) možete pojačati količine češnjaka, ljute paprike i bosiljka koji imaju aromatičan okus.
Inače ako muffini malo odstoje i ohlade se, sastojci se bolje prožmu i aroma muffina bude izražajnija.

bibissy 16.01.08.21:15: Akcije

12 Recept je izvrstan, probala sam, uspjeli su od prve, samo sam umjesto svježeg bosiljka stavila sušeni i bilo je ok.

vlastuljak 04.03.08.15:20: Akcije

13 okus je fenomenalan, najbolje mi je kad svi koji probaju hvale recept.umjesto pršuta sam stavila kobasicu (domaću) i totalno se slažu okusi!čak sam fantazirala dio s malo kukuruznog brašna i super je!no samo zahvaljujući temeljnom receptu….

zanaz78 21.05.08.21:52 offline: Akcije

14 ufff zvuči dobro, nego koliko ih ispadne od ove smjese?

andreja 23.05.08.16:20 offline: Akcije

15 Cijenjena zanaz78, broj ovisi o veličini kalupa za muffine. Moj kalup je prosječne veličine i nije predubok a dobila sam oko 12 komada.

senkalaznik 09.09.08.17:52: Akcije

16 može li se dodat i sir?

pivce 15.09.08.15:32: Akcije

17 ovi muffini su mi postali sentimentalna vrijednost i idu u omiljene da ih se uvijek prisjetim i koji put jos napravim :)

vlastuljak 17.10.08.12:00: Akcije

18 isprobano !
već više puta sam ih pravila, ovaj put sam umjesto pršuta ubacila mini hrenovkice i UVIJEK su svima fini! svaka čast coolinariki!

Chimichanga 09.01.09.12:28: Akcije

19 Ovo je moj prvi pokušaj pravljenja slanih muffina i moram priznati da sam oduševljena receptom. Jedino ću slijedeći put probati peći bez folije kako bi se malo zapekli (to volim!)

quince 17.04.09.09:22: Akcije

20 Ovo stvarno nije fer..pa ovako nikad necu ocuvati liniju u normali…ha, ha.Sala mala.

nina1983 15.09.09.12:08: Akcije

21 ja sam ih pekla, stavila sam šunku i sir unutra i suhi bosiljak, bili su odlični. samo nisam stavila niti kapi ulja pa su se malo primili za košarice, drugi put ću mrvicu nauljiti košarice da se lakše skida. ali receptić je super. i da, imam kalup od 12 komada i ostalo mi je smjese za još barem 6 komada…

frajas10 30.07.10.18:55: Akcije

22 Ispali su mi premokri i premasni (maslac i sir). :-(

agentB 31.10.10.23:11 offline: Akcije

23 isprobala! napravila sam istu grešku kao i nina1983 i zaboravila nauljit košarice pa su se skleljili za papir, al svejedno su odlično prošli :) pohvala za recept i hvala

Bambina24 08.02.11.08:08: Akcije

24

Odlican recept. Ja sam pravila pola mere, tj. sa 200 g brasna i to 100 g kukuruznog i 100 g pirincanog, te sam umanjila i ostale sastojke. Ispalo je 12 savrseno ukusnih muffina. Inace imam silikonski kalup pa se nista ne lepi u njemu. Hvala za odlican recept