JelenaJelena JelenaJelena recept 15.03.2008.
Akcije

Pikantna torta od mamaljuge

Ovo možete poslužiti kada vam dolaze gosti. Vrlo lepo izgleda…
Presek /slika/50180/

Priprema

  1. 1
    Mamaljugu skuvati i ostaviti da se hladi. Svremena na vreme promešati da se ne stvrdne.
  2. 2
    Povrće propržiti na ulju. Začiniti samo vegetom. Naravno, možete dodati i drugo povrće. Ja sam imala ove ostatke, pa sam ih iskoristila…
  3. 3
    Kad je mamaljuga dovoljno ohlađena i zgusnuta počinje slaganje. Činiju u koju ćete slagati tortu pokvasite. Takođe, sipajte u manju činiju vode. U nju ćete kvasiti ruke, kako se mamaljuga ne bi lepila za prste.
  4. 4
    Sipajte jedan deo mamaljuge u činiju i obložite ivice i dno. Premažite kečapom i stavite sloj od povrća. Zatim uzmite loptu mamaluge i istanjite je u rukama, stalno ih kvaseći. Zatim sloj povrća, pa mamaljuge. I tako dok imate materijala.
  5. 5 Presek /slika/50180/
    Stavite malo u frižider da se ohladi. Uzmite tanjir, preklopite činiju i prevrnite. Možete ukrasiti po želji. Ja sam malo žurila da probam, pa se nizam više zadržavala oko ukrašavanja.
    Evo ovde možete videti kako izgleda u preseku i posluženo parče .

Posluživanje

Naravno, može ići i drugačije punjenje. A može i bez kora. Dodati u smesu malo gustina i samo napuniti. Mislim da bi mogla i slatka varijanta da se smućka.
Ideju sam videla u nekom italijanskom časopisu, ali sam sama smućkala sastojke, jer ne znam italijanski :)

Sastojci

  •   Mamaljuga, ili palenta, ili kukuruzno brašno… (sve mu dođe na isto)
  •  Više luka
  •   šampinjoni
  •   šargarepa (više zbog boje)
  •   ljuti kečap
  •   so i vegeta

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

18 komentara do sada…

  1. maslinka 15.03.08.17:18
    Akcije
    9 super izgleda…
  2. alek 15.03.08.17:22 offline
    Akcije
    10 Super izgleda, jos malo izmrvljenog feta sira preko tog povrca, mljac :)
  3. BiljanaV 15.03.08.17:23
    Akcije
    11 Obožavam klopu sa projinim brašnom
  4. mignonne 15.03.08.17:29
    Akcije
    12 A prvo sam pomislila da je nesto slatko, ali ovako posluzena je pravi delikates!:)))
  5. Northie 15.03.08.18:09
    13 I ja sam prvo pomislila da je ovo slatko :) Za kečapa sam mislila da je nešto sa višnjama :)))
  6. DIANA 15.03.08.19:33
    Akcije
    14 Northie, me too !!! :-) Ja pomislih, garant nešto sa višnjama :-))
    Kad ono slano …... ali odlično !!! :-)
  7. biljkupinovo 15.03.08.19:49
    Akcije
    15 Kada sam videla sliku i naziv, pomislila sam da je nesto slatko u pitanju…Ovo ti je odlicno i bas mi je zaop sto ja nisam bas ljubitelj kuvanog kukuruznog brasna ali imam kome da spremim…5!!
  8. JelenaJelena 15.03.08.20:10 offline
    Akcije
    16 Ma sigurna sam da bi se moglo sloziti inesto slatko… A kao sto je alek rekla ovo bi bilo jos bolje sa sirom, pa mozda i neka salamica. Medjutim meni je ovo sto sam stavila ostalo, pa je valjalo potrositi.
    A vec odavno se nakanjujem da isprobam ovakvo slaganje… Pa sto ne danas…
    Mira slicno ste nesto komentarisali na moj prvi recept sa mamaljugom (mamaljuga sa lukom) ;))))
  9. Pavloska 15.03.08.23:42 offline
    Akcije
    17 odlicno! bas ko za mene stvoreno :))
  10. JelenaJelena 16.03.08.00:57 offline
    Akcije
    18 Nesto poput tvog Spageti delikates, koje isto planiram da probam… ;)
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti