lagan,jednostavan,ljetni ručak,fantastično jelo s piletinom,pečenim paprikama i povrćem.....u originalnom receptu,po ukusu se doda -još 50 g. suhog mesa,;)
lagan,jednostavan,ljetni ručak,fantastično jelo s piletinom,pečenim paprikama i povrćem.....u originalnom receptu,po ukusu se doda -još 50 g. suhog mesa,;)
Sastojci
Priprema
priprema umaka
veću glavicu luka sitno isjeckati i dinstati na mješavini maslinovog i suncokretovog ulja,luk ne smijete prepržiti,dovoljno je da lijepo zamiriše i postane staklast.
pečene i očišćene crvene paprike ,mogu i paprike drugih boja,nožem na dasci sitno isjeckati i dodati u tavu.na tihoj vatri dinstati 7-8 minuta dok voda iz paprika ne ispari,(znat ćete da je dovoljno kada se paprike počnu lijepiti za dno tave).
nakon toga dodati komadiće poprženog mesa,izrezani paradajz,posoliti po ukusu i miješati na najslabijoj vatri,nekoliko minuta da bi se meso sjedinilo s povrćem.prelijte sa pilećom kockom za juhu,ili vrhnjem za kuhanje .
dodajte sitno sjeckani svježi peršin,i još 5 minuta miješati dok ne dobijete finu kremastu smjesu.
u međuvremenu skuhajte rižu u blago posoljenoj vodi,procijediti i poslužiti kao prilog uz ovo fantastično jelo,odlično je i sa kuhanim slanim krumpirom.
Posluživanje
uz ovo sočno perunsko jelo-zakusku,možete još po želji poslužiti ,grašak ili kukuruz,dobar tek!
postoje brojni razlozi za konzumiranje paprike,jer sadrži mnoštvo hranjivih i zdravih tvari,kao što su vitamin CiA i beta-karoten.osim toga paprika sadrži malo masnoća i kalorija,pa se ne povećava nivo lošeg holesterola u tijelu.pojačava metabolizam,paprika je bogat izvor vitamina A pomaže u liječenju bolesti srca,osteoartritisa,bronhijalne astme,katarakte....konzumiranjem paprike utvrđeno je da nas štiti od raka,ako se uzima kao redovita prehrana..sadrži kapsaicin koji blokira prijenos bola od kože do leđne moždine,pomaže u liječenju neuralgija,boli koji je povezan sa "herpes zosterom",jača imunitet ,stimulira bijele krvne ćelije u borbi protiv infekcija ,što dovodi do jačanja imunološkog sustava vitamin C-e flavonoid prisutan u paprici također sprečava probleme dišnog sustava kao što su upala pluća,astma,kao i teško disanje kod starije populacije....dakle,bezbroj razloga da svakodnevno konzumirate u svojoj prehrani ovo izuzetno zdravo povrće....PET ZA PAPRIKU!
Vesna,potpisujem,ja ću "uzeti"jedan vikend,ili ovaj ili sljedeći i na posao 🙂tko zna kakva nam se i zima sprema🙂
Koliko se ubijemo dok spremimo, taman se posle odmaramo dok ga jedemo polako. Dugacka je zima, odmoricemo se :-)
Kako je tebi ispao recept?
11