Šunku u tijestu položite preko listova lovora da se ne primi za tepsiju.
Moj profil
Spremni na gurmansko putovanje u prošlost? Nudimo vam starorimski recept za šunku u tijestu. Kuhana šunka zajedno s mediteranskim smokvama i lovorom, premazana medom i uvijena u tijesto vrijedna je truda i kušanja.
Spremni na gurmansko putovanje u prošlost? Nudimo vam starorimski recept za šunku u tijestu. Kuhana šunka zajedno s mediteranskim smokvama i lovorom, premazana medom i uvijena u tijesto vrijedna je truda i kušanja.
Sastojci
za
Priprema
1.
Šunku prekrijte vodom, dodajte smokve i lovorov list i kuhajte dok šunka nije kuhana (1, 5 – 2 sata).
2.
Kuhanu šunku izvadite da se ocijedi tekućina.
3.
Površinu šunke zarežite u obliku mreže i premažite medom (kožu možete i skinuti).
4.
Od brašna, ulja i vode zamijesite tijesto.
5.
Tijesto razvaljajte, preko njega stavite šunku, a zatim je zamotajte tijestom.
6.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C dok tijesto ne poprimi lagano smeđu boju.
Posluživanje
Šunku poslužite zajedno s tijestom.
9