U kategorijama: Mlijeko i mliječni proizvodi, Žitarice i brašna, Ostale slastice, Kuhanje, Pečenje kolača i kruha

Pepermint fondue

Obožavate umakati kekse u mlijeko? Od sada svježe ispečene kekse možete umakati u slatkom umaku od vrhnja s dodatkom svježine u obliku likera od peperminta. Uživajte!

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 12.01.2009.

Vrijeme pripreme	50 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	254 kcal / 1062 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

Sastojci

Za pripremu keksa:
100 g	šećera u prahu
150 g	Namjenskog brašna za biskvitna tijesta Podravka
4 žlice	kakaa
½ žličice	Praška za pecivo Dolcela
80 g	maslaca
3 žlice	mlijeka
Za fondue:
600 ml	vrhnja za kuhanje
100 g	šećera u prahu
20 g	Gussnela Dolcela
3 žlice	likera pepermint

Priprema

Pomiješajte šećer u prahu, brašno, kakao i prašak za pecivo. Dodajte omekšani malac, zatim mlijeko pa izmiješajte u glatku smjesu.
Od smjese oblikujte kuglice, složite ih na kalup obložen papirom za pečenje pa ih pecite u pećnici zagrijanoj na 190°C 15-20 minuta.
Za fondue, vrhnju dodajte šećer u prahu i uz mješanje zagrijavajte.
Gussnel razmutite u likeru, umiješajte u vrhnje i kratko prokuhajte.

Posluživanje

Pepermint fondue poslužite s keksima.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	3,71	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	33,64	-	-
Ukupno masti	g	12,10	-	-
Dijetalna vlakna	g	0,42	-	-
Kolesterol	mg	35,46	-	-
Vitamin A	IU	589,69	15	12
Niacin	mg	1,54	11	8
Vitamin C	mg	0,47	1	1
Vitamin D	IU	13,08	7	7
Kalcij (Ca)	mg	114,62	11	11
Fosfor (P)	mg	131,35	16	16
Kalij (K)	mg	162,67	4	4
Natrij (Na)	g	0,113	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagiraj ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

Podijeli

9 komentara

#1 22.01.2009., vlastuljak

ovi kolačići su mi odlični! njih ću obavezno isprobati :)
#2 29.01.2009., vlastuljak

ja sam probala dobiti takve slatke kuglice, no ispale su pločice stoga dajem link i na svoje slatke čoko kuglice! ne znam, možda sam stavila previše praška za pecivo….
#3 18.02.2009., andreja

Cijenjena vlastuljak, hvala Vam na komentaru, provjerili smo recept i napravili male korekcije u omjerima brašna i maslaca , tako da će sada “kuglice” ostati “kuglice”. :)
#4 18.02.2009., vlastuljak

hvala lijepa na komentaru! inače, slika je fantastična!
#5 19.10.2009., renci11

prekrasno!
#6 20.10.2009., sslavka

Zanimljivo a verujem i ukusno. Vredi probati.
#7 14.02.2010., Pjegica

ako nemam to namjensko, jel bolje oštro ili glatko brašno? pretpostavljam da glatko…
#8 23.02.2010., andreja

Poštovana, ako nemate namjensko brašno, za ovaj recept možete upotrijebiti glatko brašno.
#9 23.02.2010., Pjegica

hvala! radila sem kekse već 2 puta i izvrsni su :)