Sastojci
Priprema
Brokulu iseći na sitne cvetove i kuvati u slanoj kipućoj vodi 3 minuta, zatim je izvaditi i staviti pod mlaz hladne vode a u vodi u kojoj se kuvao kuvati penne prema uputstvu sa pakovanja.
U međuvremenu u tiganj staviti maslinovo ulje i čenove belog luka, kada se malo proprže dodati sitno seckano meso i mešati da lepo porumeni sa svih strana a onda dinstati oko 5 minuta poklopljeno na umerenoj vatri.
Dodati pavlaku, so, biber i muskatni oraščić.
Kada provri isključiti vatru, dodati brokulu i penne, promešati i servirati u tanjire.
Od gore u svaki tanjr staviti dosta seckanog badema i parmezana.
Sviđa mi se kombinacija, moram probati! Ja sam baš jučer objavila recept za njoke s gorgonzolom, kaduljom i orasima, volim te pomalo neobične kombinacije! :)
3