Kada pomiješate tjesteninu s umakom, možete dodati i malo vode u kojoj se kuhala tjestenina kako biste dobili sočniji umak. Prije stavljanja tjestenine u tavu dio brokule možete malo zgnječiti vilicom.
Moj profil
Lagana varijanta tjestenine i brokule posute ovčjim sirom dobitna je kombinacija udruženih okusa u cilju stvaranja jednostavnog i brzo pripremljenog jela s dobrim temeljem.
Lagana varijanta tjestenine i brokule posute ovčjim sirom dobitna je kombinacija udruženih okusa u cilju stvaranja jednostavnog i brzo pripremljenog jela s dobrim temeljem.
Sastojci
za
Priprema
1.
Brokulama odrežite cvjetove, a tanji dio stabljike sitno nasjeckajte.
2.
Na hladno maslinovo ulje stavite sitno nasjeckani češnjak, smrvljene čili papričice i kratko popecite.
3.
Dodajte brokulu natrganu na cvjetiće, zalijte s oko 200 ml vode, dodajte povrtni temeljac, poklopite i lagano pirjajte 15 minuta, po potrebi podlijevajući vodom.
4.
U blago posoljenoj vodi skuhajte tjesteninu al dente.
5.
Ocijedite je, stavite u tavu s brokulom, lagano promiješajte i pustite neka kratko prokuha.
Posluživanje
Poslužite jelo posuto naribanim ovčjim sirom.
1