Penne e polpetine al Pomodoro

Priprema

1. 1
   Polpetice
2. 2
   Skuhamo krumpir. Znječimo ga.
   u posudu dodamo sve sastojke i zamješamo.
   trebamo dobiti jednu jednoličnu smjesu koja se previše ne ljepi.
   U slučaju da se ljepi stavite malo brašna na ruke.
   Zagrijamo pečnicu na 200°C
   Napravimo kuglice od smjese veličine oraha.
   Posložimo na pleh . ( obavezno papir za pečenje , čak ga malo poškropimo vodom)
   Stavimo peć polpetice 20 minuta.
3. 3
   U međuvremenu Umak radimo
4. 4
   U kipuću vodu bacimo rajčice i pustimo minutu.
   Izvadimo i očistimo koru.
   U tavu stavimo malo ulja i češnjak.
   Kad lagano požuti dodamo rajčice koje smo predhodno očistili i nasjeckali.
   dodamo sol, papar i bosiljak, pustimo da lagano kuha cca 10 minuta.
5. 5
   Kad su polpetice gotove, izvadimo i ubacimo ih u umak, stavimo na vatru i kuhamo 3-4 minute.
6. 6
   U međuvremenu smo skuhali paštu pennete, špagete ili fuže te poslužimo ih uz umak.
7. 7
   Naribamo sira i to je to.