Moj profil

Pekmez od smokvica

6

Kupila sam jutros smokvice,  sitnije od šljiva,  nisu baš kao one morske ali ukusne su.  Tek kući sam videla da sam kupila malo više,  pa sam jedan deo skuvala,  jednostavno i brzo.  Taman za palačinke  :)

Kupila sam jutros smokvice,  sitnije od šljiva,  nisu baš kao one morske ali ukusne su.  Tek kući sam videla da sam kupila malo više,  pa sam jedan deo skuvala,  jednostavno i brzo.  Taman za palačinke  :)

Sastojci

količina po potrebi smokve
po potrebi šećer

Priprema

1.

Količina smokvi je po vašoj potrebi,  takodje i šećer,  ja nisam dodavala jer su slatke.

2.

Smokvama ogulite kožicu,  malo ih izgnječite štapnim mikserom ili  viljuškom,  one će se ionako raskuvati. 

Dodajte vanilin šećer,  cimeta i šećera po želji i kuvajte uz povremeno mešanje  dok se ne zgusne i ne postane malo lepljivo.   Ja sam skuvala u Zepter šerpi,  za pola sata.

3.

Zagrejte rernu pa je isključite i  stavite teglice  na desetak minuta da se ugreju. 

Topli pekmez sipajte u tople tegle i zatvorite.

2

Oguli se samo ova spoljna kozica a ostane "meso" smokve,  nisu samo koscice... Slicno kao kada ogulite zrno grozda,  sljivu....

što znači "sa smokava oguliti kožicu"? To sa mpronašla u još nekim receptima. Da li onda ostanu samo košćice? Hvala.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)