roler roler recept 08.08.2007.
Akcije

Pekmez od kruške

Pekmezi naše drage TouchSun,su me potakli da napravim baš ovaj.Uvijek pravim od šljiva,svekrva od marelica i to je to:-)Kruške je ubrao moj muž u našem dvorištu,čistili zajedno,a ja sve do kraja:-)
Pekmez od kruške…. /slika/19032/

Priprema

Vrijeme pripreme:
90 min
  1. 1
    Kruške izmiksati u multipraktiku ili na drugi način usitniti
  2. 2
    Dodati sok od limuna i naranče
  3. 3
    Želin izmiješati sa 4 žlice smeđeg šećera i posuti po kruškama
  4. 4
    Dobro izmiješati i kuhati na laganoj vatri oko 1 sat uz neprestano miješanje
  5. 5
    Dodavati cimet,đumbir, klinčiće i preostali šećer (ako vam nije dovoljno slatko možete još)
  6. 6
    Staklenke oprati i staviti u pećnicu da se dobro zagriju
  7. 7
    Vrući pekmez sipati u vruće staklenke i zatvoriti ih pokolpcem
  8. 8
    Okrenuti ih na poklopac i tako držati 10-ak minuta

Posluživanje

Jednostavna priprema a rezultat je više nego dobar.Na uputstvu za Želin stoji “3 min” kuhanja ali ja sam kuhala oko 1 sat jer će dobro ukuhan pekmez duže trajati.

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 8.743
    • Omiljen 42
    • Komentiran 8
    • Kako je drugima ispalo 1

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

8 komentara do sada…

  1. Little-fish 08.08.07.14:34 offline
    Akcije
    1 Razmišljala sam o kruškama za pekmez. Sviđa mi se ali mi je puno bolji okus, inače, kada se stavi šećer za želiranje umjesto želina. Blago tebi kad imaš domaće kruške. Ja sam zato imala domaće limune :)
  2. TouchSun 08.08.07.14:42 offline
    Akcije
    2 Kruškice u pekmezu su prava stvar :)))) Ovaj tvoj mora da je jako ukusan :)))
  3. Blizanka 08.08.07.15:04
    3 Super izgleda! Složit ću i ja malo, imam brdo krušaka, već ne znam šta bih s njima!
  4. petalo 25.08.07.14:51
    Akcije
    4 Hvala na ideji za začine, inače mi je džem od krušaka malo dosadan, ali ovako je super. Ja sam još dodala još i ruma i baš je fino! :))
  5. DIANA 29.08.07.09:08
    Akcije
    5 Ja sam već napravila pekmez od kruške i dosta se razlikuje od tvog ….. slijedeće godine pravim na tvoj način jer mi se čini bolje ….
  6. Hele 10.09.08.13:24
    Akcije
    6 Ono što me plaši da ga isprobam je mala količina šećera jer mada volim stavit manje on je kod zimnice konzervans pa me strah kvarenja pa zato – jesi li po njemu več radila ranijih godina ? Inače, ja obično radim pekmeze sa Džemfix extra jer traži najmanje šećera ( 1/2 kg na kg voća ).
  7. eljBento 14.07.09.09:25 offline
    Akcije
    7 Iskrene preporuke i oduševljenje.. Mirisno, preukusno.. :)) Hvala na receptu..
  8. MMI 14.07.09.14:20
    Akcije
    8 ja danas tražila nešto i nisam na ovo naletila i već iskuhala kruške u nešto drugo… bit će ih još pa probam!
Pogledaj sve komentare

Slični recepti