Peciva sa orasima

Stavite brasno na radnu dasku i posujte po krajevima sa  zlicicom i pol soli . Stavite malo ugrijati 210 ml vode tek toliko da postane mlaka. U vodu izmrvite kvasac  i dobro promijesajte da se otopi . U sred hrpe brasna napravite udubljenje i ulijte vodu sa kvascem i ulje .

Zamijestiti  srednje  cvrsto  tijesto. Tocna kolicina vode ovisi od kvaliteta brasna . Ako je pretvrdo dodajte jos malo vode .
Dobiveno tijesto mjesiti otprilike 15 min dok ne postane elasticno .

Tijesto oblikujte u loptu , zarezite nozem , stavite u lonac , poklopite i ostavite da raste oko sat vremena dok se ne udvostruci .

U  meduvremenu isjeckajte na sitno orahe .

Nakon sat vremena tijesto premjesite i razvijte  u pravokutnik  .

Premazite uljem sve do kraja i posipajte orasima .

Zarolajte sa sire strane i rezite ostrim nozem komade siroke 3 cm .

Stavite dva komada jednan  na drugi i stapicem pritisnite sredinu skoro do kraja .

Izvadite stapic i stavite pecivo na pleh oblozen masnim papirom .
Premazite uljem ili mlijekom i ostavite da raste jos sat vremena u pecnici .

Pecite na 200° oko 20 minuta .

Ostavite na resetki da se potpuno ohladi .