Može se jesti za svečane prilike, ali isto tako i manji komadi mesa mogu se spremiti i za nedeljni ručak, kao što sam ja osmislila za sutrašnji dan.
Može se jesti za svečane prilike, ali isto tako i manji komadi mesa mogu se spremiti i za nedeljni ručak, kao što sam ja osmislila za sutrašnji dan.
Sastojci
Priprema
Meso odvojiti od kosti i premazati senfom, natrljati vegetom i posuti iseckani beli luk i biberom.
Po gornjoj površini poređati kolutove limuna i omotati svinjskom maramicom. #Tako spremljeno ostaviti da ” odmara”, bar 24h.
Tepsiju pouljiti staviti par listova lovora i meso koje treba peći lagano 45 min.
Povremeno meso treba zalivati vodom da bi ostalo sočno.
Gotovo meso sečemo na komade i služimo sa prilogom od krompira koji je spremljen na sledeći način:
Ogulimo krompir ( 1 kg ) i sečemo na ploške.
Dinstamo na ulju do rumene boje glavicu crnog luka isečenog na rezance i dodamo crvenu papriku, ajvara i 2 kašičice vegete.
U sve navedeno dodamo krompir i nalijemo vodom da prekrije krompir.
Kada krompir omekne i voda ispari, serviramo ga uz pečenje.
Posluživanje
Dodatak uz pečenje ne mora biti krompir spremljen na ovaj način, možete dodati i nešto drugo, ali ja volim najviše sa ovim ” restanim” krompirom.Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara