Moj profil

Pecenje sa prelivom od nara by Maslinka

14

Brzo i jednostavno a vrlo atraktivno

Brzo i jednostavno a vrlo atraktivno

Sastojci

1.5 kg svinjskog mesa od buta
2 kasike ulja
2 kasike worcestershire sosa
2 kasike ljutog soja sosa
2 kasike senfa
1/2 kasicice kima
4-5 cena belog luka
so, biber i ako zelite vegetu
Preliv od nara
2 veca nara
60 g zutog secera
1 kasika worcestershire sosa

Priprema

1.

Sve sastojke osim belog luka i soli stavite u cinijicu i dobro izmesate viljuskom. Meso zasecete nozem na onoliko mesta koliko ima luka, i u svaki zasek stavite po jedan cen, rupe bi trebalo da budu otprilike te velicine, mozete malo da ih rasirite prstom (trebalo je da fotografisem to, drugi put). Dobro utrljajte so i vegetu, ako je stavljate, pa onda pripremljenu marinadu.

2.

Pecite ispod folije oko pola sata, i jos po 20 minuta sa svake strane dok ne dobije lepu boju. Kada se pecenje dobro ohladi seci na tanke snite.

Preliv (sirup) od nara
1.

Nar ocistit i izmiksirati stapnim mikserom. Procediti kroz gustu cedku i staviti zajedno sa secerom u serpicu. Kuvati 20-30 minuta. Na kraju umesati kasiku worcestershire-a i ostaviti da se ohladi.

Posluživanje

Ohladjeno pecenje iseci na tanke snite, ukrasiti zrnima nara i mestimicno preliti sa malo sirupa od nara...Posluziti i ciniju preliva od nara da svako sebi doda kolicinu koju zeli.

  • Glavno jelo / svinjetina(1)

1

Odlično je, obožavam nar u svim oblicima, a obožavam i pečenje ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)