coolinarika coolinarika recept 21.12.2005.
Akcije

Pečeni list s misom

Sojin miso je pasta dobivena fermentiranjem sojinog zrnja, slanog je okusa i odlična za začinjavanje jela kao što je pečena riba. Mirin je također jako zgodan za pečenje jer termičkom obradom alkohol sagorijeva, a ostaje tek lagano slatkast okus.
Pečeni list s misom /slika/3541/

Priprema

Vrijeme pripreme:
40 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Ribu očistite, operite i dobro posušite.
  2. 2
    Miso pomiješajte s mirinom i sakeom.
  3. 3
    Ovom mješavinom premažite očišćenu ribu i ostavite je stajati 4-5 sati.
  4. 4
    Nakon što je odstajala, ribu stavite na uljem namazan pleh i pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C 15-20 minuta.

Posluživanje

Pečenu ribu poslužite s naribanim daikonom (dugom bijelom rotkvom).

Savjet

Umjesto lista možete upotrijebiti svježi bakalar.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe
  •  4 ribe list (oko 800 g)
  •  2 žlice sojinog misa
  •  2 žlice mirina
  •  2 žlice sakea

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti