coolinarika recept 15.04.2004.: Akcije

Pečeni janjeći but

Na klasičan način pripremljena janjetina bit će na radost svim obožavateljima janjećeg mesa. Poslužena uz mladi luk i kuhano povrće pretvorit će vaš ručak u malu svečanost. Tajna je u jednostavnosti.

Alati

/slika/2644/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 100 min
Težina:: Jednostavno

1
Janjeći but operite, natrljajte solju, paprom i sa svih strana popecite na zagrijanom ulju.
2
Popečeni janjeći but stavite u tepsiju, prekrijte folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko sat vremena, a za vrijeme pečenja podlijevajte mješavinom vina i limunova soka.

Posluživanje

Pečenu janjetinu poslužite s kuhanim povrćem i mladim lukom.

Savjet

Kako biste skratili vrijeme pečenja, uklonite kosti.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

1,5 kg janjećeg buta
sol
papar
150 ml bijelog vina
2 žlice limunova soka
100 ml ulja

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 23.891
- Omiljen 166
- Komentiran 11
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

11 komentara do sada…

Džana 02.06.05.11:08

2 I dont like it.
Vlatko Štefanić 04.09.05.08:56

Akcije

3 Nisam pekao janjeći nego pureći but i to na malo drugačiji način budući da je to meso suho. Napravio sam marinadu od maslinovog ulja, soli, Vegete, ružmarina i malo kadulje ili bijelog luka. Nožem sam napravio "džepove" u mesu buta, naročito uz kost i dobro ih napunio marinadom. But se može peći u pećnici ispod folije, ali ja više volim u tavi s kombi poklopcem ako imate odgovarajuće posuđe. I tako bude jako fino.
MiraLi 09.01.07.20:10 offline

Akcije

4 ovo mi se dopada…..........
Valerija10 13.05.07.08:56

Akcije

5 i meni
mimo 13.05.07.09:22

Akcije

6 mislim da ću ovo isprobati jer je vrijeme mlade janjetine a nije ni nešto komplicirano
murtela 13.05.07.15:33

Akcije

7 ja još dodam ružmarin. I nikada prethodno ne prepečem.
Andora 23.03.08.18:13 offline

Akcije

8 Danas isprobano (s dodatkom ružmarina). Dobro je i jednostavno za napraviti.
manuela-g 05.06.08.11:48

9 ne treba prije prepeći
Ford137 08.05.09.16:24

Akcije

10 ovo je fino!
majka56 07.06.09.11:23

Akcije

11 ništa bolje od jagnjetine nema za mene još mladi krompir i mladi luk prijatno